الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل برياني الفراخ

  1. #1
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي طريقة عمل برياني الفراخ

    طريقة عمل برياني الفراخ 12986323291104.gif



    طريقة عمل برياني الفراخ beryani-fera5-300x20

    مقادير الاكلة
    كوبين ارز بسمتي
    ملعقة ص زعفران , عودين قرفة
    4 ملاعق كبار ماءورد , ورقتين لورا
    كوب كبير سمنة , 8 حبوب قرنفل كامل
    حبة بطاطس كبيرة
    4 قطع صدور دجاج مقطعة
    بصلتين كبار مفرومين , كوبين زبادي
    4 فصوص ثوم مفرومين
    ملعقتين صغار زنجبيل مطحون
    ملعقتين صغار كاري و حبهان
    2/1 ملعقة صغيرة كركم , للزينة (كاجو محمص + زبيب + بيضتين مسلوقين)
    ملح , 3 حبات طماطم مقطعة
    طريقة عمل وصفة برياني الفراخ
    يغسل الأرز ويترك في ماء دافيْ ثلث ساعة
    في وعاء علي النار نسكب 7 اكواب ماء و ملعقة كبيرة الملح وملعقتين كبار زيت، نضيف الارز بعد غليان الماءو يترك ليغلي 6 – 8 دقائق ثم يصفي و يترك جانبا
    نشوح مكعبات البطاطسفي السمن و تقلبيها حتي تصبح زهبية اللون و تترك جانبا لا يجب ان تطهي جيدا لانها ستكمل نضجها في باقي الوصفة
    ننزع البطاطس و نضع الدجاج و تقلب حتي تنضج و يصبح لونها ذهبي و توضع جانبا
    ننزع الفراخ و نضع البصل و يقلب حتي يذبل ثم نضيفي الثوم و الزنجبيل و يجب التأكد من ان لون البصل ذهبي
    نضيف الكاري، الكركم، الملح، الطماطم، الزبادي، الحبهان، القرفة،ورق اللورا، القرنفل والبطاطس. قطع الدجاج. و يقلبون جيدا جدا
    يطهي علي نار منخفضة 10 دقائق
    في وعاء كبير نضع نصف كمية الارز ثم خليط الدجاج ثم باقي الارز
    وزعي خليط الزعفران فوق الأرز، غطي القدر ودعيه على نار هادئة من 20 – 25 دقيقة الى ان يتسكر الأرز .
    ضعيه في طبق التقديم ، وزعي حوله البيض المسلوق ، الكاجو والزبيب.



    طريقة عمل برياني الفراخ 6127_girls-jo.gif

  2. = '
    ';
  3. #2
    عـضـو جـديد

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل برياني الفراخ

    شكراااااااااااااااااااااا اااااا

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل صنية الفراخ بالفرن
    بواسطة محبة الاسلام في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-10-19, 11:26 AM
  2. طريقة صدور الفراخ مع الأرز
    بواسطة نسمات الجنة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2015-08-18, 01:46 PM
  3. طريقة عمل شاورما الفراخ
    بواسطة اميرة الاحزان في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-02-12, 02:43 PM
  4. طريقة عمل برياني كباب الدجاج 2013
    بواسطة المنسي في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2013-12-22, 12:00 AM
  5. الفراخ على طريقة كنتاكى
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-12-13, 10:11 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •