طريقة عمل  فطير مصري محشي 12986323291104.gif

طريقة عمل  فطير مصري محشي feter-ma7shy.jpg

مقادير الاكلة
4 اكواب الا ربع دقيق
2 كوب الا بع ماء
ملعقة ص ملح
الحشوة حسب الرغبة : لحمة معصجة , جبنة , سوسيس او كاستر
بيض و جبنة للوجه
طريقة عمل وصفة فطير مصري محشي
تخلط المقادير معا و تعجن باليد 45 دقيقة او 15 دقيقة بالعجانة حتي الحصول علي قوام مطاطي
نقطع العجينة 5 كرات و ندهنهم بالزيت و يتركوا ليرتاحوا 15 دقيق
نقوم بفرد كرة من الخمس كرات و نضع فيها الحشو و نطبقها و ندخلها الفرن ثم بعد 10 دقائق نضع البيض و الجبنة علي الوجه و ندخلها مرة اخري حتي الاحمرار
الخمس كرات ينتجون 5 فطائر





طريقة عمل  فطير مصري محشي 6127_girls-jo.gif