طريقة عمل شيش السمك 12986323291104.gif


طريقة عمل شيش السمك http--www.botagaz.co

مقادير الاكلة
كيس سمك فيليه
فصين ثوم مفرومين
فلفل ملون مقطعين مكعبات كبيرة
3 بصلات مقطعين مكعبات كبيرة
3 حبات طماطم
فلفل اسود
كمون
شطة
زيت
ليمون
اسياخ خشب و حزمة كرفس
قطعة فحم صغيرة
طريقة عمل طريقة عمل شيش السمك
يسخن الفرن يتبل السمك بكل التوابل المذكورة ثم يترك لمدة ساعة في الثلاجة
نغرس فى كل عود خشبى قطعة سمك ثم قطعة طماطم وقطعة بصل وفلفل مع التكرار
يغسل الكرفس و يوضع في قاعدة الصينية ثم نضع فوقهم الاسياخ
يرش قليل زيت فوق السمك
نضعهم في الفرن حتي الاحمرار
بعد النضج نخرج الصينية و نحمي الفحمة من كل اتجاه و نضعها في وسط الصينية مع التغطية لمدة 10 دقائق



طريقة عمل شيش السمك 6127_girls-jo.gif