وصفة دجاج و خضار صيني " تشاينيز" 12986323291104.gif

وصفة دجاج و خضار صيني " تشاينيز" chinese-food.jpg

مقادير الاكلة



3 فلفل اخضر
2 حبة فلفل احمر حلو
2 حبة فلفل اصفر
4 بصلات كبار
10 فصوص ثوم
5 حبات جزر و زيت للقلي
علبة صغيرة مشروم
صويا صوص
دجاج فيليه
زنجبيل مطحون
فلفل اسود
الملح حسب الرغبة

طريقة عمل وصفة دجاج و خضار صيني " تشاينيز"

يغسل الدجاج جيدا و يقطع صغير ويوضع في وعاءمع الصويا صوص ساعتين على الأقل
تقطع كل الخضارواتطوليا وتشوح في زيت
نقطع البصل والثوم بشكل طولي (شرحات) ايضا خاصة البصل ونضعهم قليلا في الزيت وقبل ان ينقلي نرفعهم عن النار .
بعد مرور ساعتين على الدجاج أو اكثر نضع الدجاج مع الصوص في الوعاء علي النار ونحركهم قليلامع الزنجبيل والفلفل الابيض والملح حتي تمام النضج
نضع الخضار فوق الدجاج على نار منخفضة مع تغطية الوعاء ربع ساعة تقريبا ثم نلاحظ انه نضج مع بقاء الخضار غير كامل النضج


وصفة دجاج و خضار صيني " تشاينيز" 6127_girls-jo.gif