كفتة الأرز ( للشيف محمد فوزى) 12986323291104.gif

كفتة الأرز ( للشيف محمد فوزى) 373887586.jpg

المقادير :


نصف كيلو أرز : ملعقة كركم

ربع كيلو لحمة معصجة : ملح


الطريقة :

يغسل الأرز ويسلق ويضاف له ملعقة الكركم والملح

وبعد ان ينضج تبل اليد بالماء ويفرد علية الأرز

ونضع فى الوسط لحمة معصجة ثم

يقفل وهكذا الى ان تنتهى الكمية

ثم يوضع فى بقسماط ويقلى فى الزيت



كفتة الأرز ( للشيف محمد فوزى) 6127_girls-jo.gif