الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة تحضير بيتزا المرتديلا

  1. #1
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي طريقة تحضير بيتزا المرتديلا

    طريقة تحضير بيتزا المرتديلا 12986323291104.gif



    لتحضير بيتزا المرتديلا نحتاج المقادير التالية:

    3 ملعقة كبيرة كاتشاب.
    0.50 ملعقة صغيرة ملح.
    0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    2.75 كوب دقيق.
    1.5 كوب جبن موزاريلا.

    ولتحضير العجين، نحتاج التالي:

    ملعقة كبيرة خميرة.
    ملعقة صغيرة ملح.
    حبة بطاطا كبيرة الحجم.
    بيضة واحدة.
    ملعقة كبيرة سكر.
    كوب ماء دافئ.
    0.5 كوب مرتديلا شرائح.
    0.25 كوب بقدونس.

    أما التحضيرات الأولية للوصفة، نقوم بما يلي:

    • أسلقي البطاطا جيداً ثمّ اهرسيها، ثم أنخلي الدقيق وأضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.
    • قطِّعي المرتديلا إلى قطع وأبرشي جبن الموزاريلا، وأفرمي البقدونس فرماً ناعماً.
    • ولعمل الوجه فوق العجينة: ضعي الجبنة والمرتديلا في طبق وعليهم البقدونس والبيضة، ثم تبليهم بالملح والفلفل وامزجي الخليط جيداً.

    أما طريقة التحضير:

    • ضعي في العجّانة الدقيق المنخول مع الخميرة والسكر والملح وأضيفي البطاطا واستمرّي بالعجن مع إضافة الماء تدريجياً.
    • أغلقي العجّانة واستخدمي أطراف أصابعك في إكمال العجن، وضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وأكملي العجن باليد لمدة 10 دقائق، حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق باليد.
    • أتركي العجينة تتخمّر لمدّة ساعة ونص.
    • بعد أن تتخمّر افردي العجينة بالصينية، وضعي فوقها طبقة من الكاتشب ثم ضعي الجبنة والمرتديلا والمكونات التي قمتِ بتحضيرها مسبقاً، وسخني الفرن على 250 درجة مئوية، ضعيها بالفرن لمدة كافية حتى تنضج.



    طريقة تحضير بيتزا المرتديلا 6127_girls-jo.gif



  2. = '
    ';
  3. #2
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي

    مشكوووووورة

  4. #3
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة تحضير بيتزا المرتديلا

    اسعدنى

    مرورك
    نورتى
    الموضوع

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير بيتزا دجاج لايت
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-10, 11:26 PM
  2. طريقة عمل البيتزا و بيتزا كرست المقرمشة
    بواسطة نغم السماء في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2013-11-11, 08:43 AM
  3. طريقة عمل بيتزا لذيذة
    بواسطة نورحياتى في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 2011-08-24, 10:19 PM
  4. سلطة المرتديلا روعــه
    بواسطة رنون في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2011-02-23, 05:58 PM
  5. بيتزا الدجاج بصوص الرانش من دومنيوز بيتزا
    بواسطة kenzy* في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-12-24, 08:01 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •