التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: موس الشكولاته

  1. #1
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي موس الشكولاته

    موس الشكولاته 12986323291104.gif
    موس الشكولاته img_1352554268_421.j
    المقادير
    نصف لتر من الحليب
    350 غراماً من الزبدة
    بياض 6 بيضات
    225 غراماً من السكر
    لتران من كريما الخفق
    800 غرام من الشوكولاته البيضاء
    مقادير صلصة المانغو
    ملعقة من السكر
    ملعقة طعام من النشاء
    كوب من عصير المانغو
    الطريقة
    يغلى الحليب مع الزبدة، مع التحريك، وذلك حتى تذوب الزبدة.
    ثم تضاف الشوكولاته البيضاء المذابة في حمّام ساخن (توضع الشوكولاته في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء، ويدع ليغلي على النار).
    يخفق بياض البيض مع السكر، ثم تضاف الكريما المخفوقة إليه.
    وبعد أن يبرد الحليب مع الشوكولاته، يضاف إلى خليط الكريما، مع خلط المكوّنات الباقية معاً ببطء.
    لإعداد صلصة المانغو
    تخلط مكوّناتها، مع التحريك المستمر، على النار، وذلك حتى يصبح قوامها ثخيناً.
    ثم تصبّ على الموس بهدوء، وتوضع داخل الثلاجة




    موس الشكولاته 6127_girls-jo.gif

  2. = '
    ';
  3. #2
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي

    مشكوووووورة

  4. #3
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي رد: موس الشكولاته

    يسلمووو على الوصفه
    بانتظار جديدك دائما

  5. #4
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: موس الشكولاته

    يسلمو على المرور

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طبقات طبقات المهلبيه بالكريمه وصوص الشكولاته
    بواسطة نغم السماء في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2013-11-17, 08:04 AM
  2. قوالب الشكولاته
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2011-03-29, 10:51 PM
  3. طريقه عمل نافورة الشكولاته
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 2010-08-24, 01:26 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •