موس المانجة بالليمون 13770970011.gif

المقادير
2 ملعقة كبيرة جيلي - مانجة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 حبة مانجو - متوسطة
2 بياض بيض
4 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب كريمة للخفق
طريقة الطهى
يذوب الجيلي في 1/3 كوب ماء في اناء صغير و يوضع علي نار خفيفة حتي يذوب. يترك ليبرد تماما.
تقشر المانجة و تقطع قطع متوسطة. تضرب في الخلاط مع السكر و عصير الليمون و الجيلي المذاب. تنقل الي وعاء.
يخفق بياض البيض حتي يصبح متماسك. يقلب مع مزيج المانجة.
تخفق الكريمة حتي تتماسك و تضاف و تقلب مع المزيج حتي يتجانس. يصب في اكواب او كؤوس. يحفظ في الثلاجة لمدة 6 ساعات علي الاقل و يفضل طوال الليل. ملحوظة: يمكن استخدام شرائح او بودرة الجيلاتين بدلا من جيلي المانجة.








موس المانجة بالليمون jKeF7.png