المهلبيه ck1741369.jpg


المقادير
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا - او مستكه
4 أكواب لبن
مكسرات - للتزيين (اختيارى)
5-4 ملعقة كبيرة سكر
قرفة - للتزيين (اختيارى)
3 ملعقة كبيرة نشا - او بودرة الارز
طريقة الطهى
يمزج النشاء و كوب من اللبن فى وعاء صغير من البلاستيك.
يسخن بقيه اللبن فى اناء حتى يغلى. يضاف اليه خليط اللبن و النشاء، السكر و الفانيليا ، يقلب الى ان يذوب السكر و يصبح المزيج سميكا.
تخفض النار و يطهى لمدة 10 دقائق مع التقليب . يرفع من على النار و يترك ليبرد لمدة 20 دقيقه.
يوضع فى اطباق صغيره للتقديم و يزين بالمكسرات و القرفه ثم يوضع فى الثلاجه حتى يقدم.