التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: سمك السردين

  1. #1
    عـضـو ذهـبي

    User Info Menu

    افتراضي سمك السردين

    سمك السردين


    سمك السردين img_1352452685_674.j
    المقادير:
    1 كيلوغرام سمك السردين – 1 كيلوغرام طماطم – 50 غرام أرز – نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- … المقادير:
    1 كيلوغرام سمك السردين -
    1 كيلوغرام طماطم -
    50 غرام أرز -
    نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما
    ملح حسب الدوق -
    ملعقة صغيرة كمون -
    ملعقة كبيرة بابركا ناعمة -
    كأس كبيرة من الماء .
    الطريقة:
    يسلق الأرز نصف سلق و يحتفظ به جانبا
    ينقى السمك و ينظف جيدا و يقشر حتى نحصل فقط على الفيلي
    يطحن في مطحنة الخضر
    يخلط الأرز مع السمك المفروم ثم تضاف جميع باقي المقادير عدا الطماطم التي تقشر و تطحن حتى نحصل على صلصة الطماطم
    تصب الصلصة في طنجرة , توضع على النار , نضيف زبت الزيتون و قليل من الملح
    عندما تبدا بالغليان تشكل من السمك كرات صغيرة في حجم الجوزة و تضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء
    يترك الكل علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا
    يقدم ساخنا و بالهناء و الشفاء




  2. = '
    ';
  3. #2
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: سمك السردين

    [بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

    وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل السردين المقلي
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-23, 10:46 PM
  2. السردين المحمر
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-11-15, 07:27 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •