التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: الأرز العربي المبخر

  1. #1
    عـضـو ذهـبي

    User Info Menu

    افتراضي الأرز العربي المبخر

    الأرز العربي المبخر


    الأرز العربي المبخر img_1352454181_854.j
    المقادير :
    (تكفي 4)
    3 كوب أرز الوليمة
    400 جم لحم ضأني مقطع
    5-1/4 كوب ماء مغلي
    1 كوب طماطم صغيرة مقطعة انصاف
    4م طعام سمن
    4 م طعام زبدة
    1 حبة بصل كبيرة مقطعة
    1 م صغيرة هيل حب
    2 م صغيرة فلفل أسود حب
    2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
    لتبخير الأرز:
    1 م طعام زيت
    قطعة فحم صغيرة
    الطريقة:
    1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
    2. أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل اللحم و البهارات و اطبخي لمدة 2 – 3 دقائق.
    3. أضيفي الماء واطبخي اللحم حتى ينضج.
    4. أزيلي قطع اللحم و ضعيها جانبا ثم أضيفي الطماطم المقطعة.
    5. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و اخلطي جيدا ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
    6. ضعي قطع اللحم فوق الأرز ثم غطي الوعاء و اطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
    7. اشعلي قطعة فحم صغيرة ثم ضعي ملعقة الزيت في فنجان قهوة صغير وضعيه فوق الأرز ثم ضعي قطعة الفحم المشتعلة في الكوب وغطي وعاء الأرز جيدا و اتركيه ليتشرب رائحة البخور لمدة 5 – 10 دقائق.



  2. = '
    ';
  3. #2
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: الأرز العربي المبخر

    شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الأرز أو الرز :
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطب البديل و التدواي بالاعشاب
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2016-02-24, 12:01 AM
  2. كيفية تحضير اللحم المبخر
    بواسطة القطه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2013-11-24, 07:33 PM
  3. الأرز الأبيض
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-19, 08:28 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-09-30, 11:45 AM
  5. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-09-30, 11:21 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •