التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


طريقة عمل ملوخية باللحم

طريقة عمل ملوخية باللحم المقادير: 2 كيلوغرام من الملوخية الخضراء 800 غ من اللحم المقطع إلى قطع 4 رؤوس بندورة حمراء بصلتان متوسطتان ثلاثة أرباع كوب

طريقة عمل ملوخية باللحم


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل ملوخية باللحم

طريقة عمل ملوخية باللحم المقادير: 2 كيلوغرام من الملوخية الخضراء 800 غ من اللحم المقطع إلى قطع 4 رؤوس بندورة حمراء بصلتان متوسطتان ثلاثة أرباع كوب

  1. #1
    الصورة الرمزية القطه
    القطه
    القطه غير متواجد حالياً

    عـضـو ذهـبي Array
    تاريخ التسجيل: Nov 2013
    المشاركات: 1,302
    التقييم: 50

    افتراضي طريقة عمل ملوخية باللحم

    طريقة عمل ملوخية باللحم


    طريقة عمل ملوخية باللحم img_1352455102_784.j
    المقادير:
    2 كيلوغرام من الملوخية الخضراء
    800 غ من اللحم المقطع إلى قطع
    4 رؤوس بندورة حمراء
    بصلتان متوسطتان
    ثلاثة أرباع كوب من الزيت أو السمنة
    رأس ثوم كبير
    طريقة التحضير:
    تنظف الملوخية الخضراء من الأوراق اليابسة ثم تغسل جيداً.
    يوزع ورق الملوخية على فوطة نظيفة حتى يجف.
    يقشر البصل والثوم ويفرمان ناعماً ثم يقليان في السمنة على نار قوية حتى يذبلاً.
    يقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ويقلى في القدر مع البصل.
    تعصر البندورة فوق اللحم ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة.
    يغمر اللحم بالماء المغلي ويضاف إليه الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو،ونصف ملعقة صغيرة من القرفة.
    ثم يترك المزيج على النار حتى ينضج.
    تفرم الملوخية ناعماً جداً بواسطة سكين حادة ثم تضاف إلى القدر وتطهى مع اللحم لمدة 10 دقائق.
    إذا كانت الملوخية كثيفة جداً،يمكن إضافة القليل من الماء إليها وغليها لبضع دقائق إضافية قبل سكبها وتقديمها مع الأرز المفلفل وصحتين.





  2. = '
    ';
  3. [2]
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً
    عـضو فضـي Array


    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طريقة عمل ملوخية باللحم

    شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل طاجن الخضار باللحم مع برام الأرز
    بواسطة نجمه سما في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-06-18, 01:31 AM
  2. طريقة عمل لفائف المحار باللحم المقدد
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-12, 12:09 AM
  3. طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم
    بواسطة kenzy* في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2011-08-28, 03:26 PM
  4. طبق ملوخية باللحم والبندورة
    بواسطة عاشق مصر في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2011-01-06, 11:34 AM
  5. الأرز باللحم والزيتون , طريقة الاعداد والمقادير
    بواسطة حنين* في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2010-07-03, 09:37 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )