التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الكوسة بالزبادي و اللحم المفروم

  1. #1
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي الكوسة بالزبادي و اللحم المفروم

    الكوسة بالزبادي و اللحم المفروم 13770970011.gif


    المقادير
    3/1 كوب بقدونس - مفروم
    ملح و فلفل
    1 كجم كوسة
    4 فصوص ثوم - مفروم
    3/1 كوب صنوبر
    1-2 ملعقة صغيرة نعناع - جاف و مطحون
    1 بصلة - متوسطة مفرومة ناعم
    3/1 كجم لحم مفروم
    2/1 كوب زيت عباد الشمس
    5 عبوة زبادي
    طريقة الطهى
    تقطع الكوسة أرباع بالطول ثم تقطع الى قطع طولها 4 سم. تسخن ملعقتين زيت فى إناء متوسط على نار متوسطة. تضاف بصلة و تقلب حتى تصفر. يضاف اللحم المفروم و الملح و الفلفل ويقلب لمدة دقيقتين. تخفض النار و يغطى الإناء و يترك لمدة 10 دقائق حتى ينضج
    فى هذه الأثناء تسخن 3 ملاعق زيت في إناء متوسط على نار متوسطة. يضاف الثوم وقطع الكوسة و تقلب لمدة 3 دقائق. تنقل الكوسة الى إناء زجاجي أو خمسة أوانى فردية صغيرة للفرن
    يضاف اللحم المفروم فوق الكوسة. يحمى الفرن الى درجة حرارة متوسطة وتدخل الصينية الفرن لمدة 10-15 دقيقة ثم تخرج و تترك لتبرد. يزال أى ماء زائد خرج من الكوسة أثناء الطهى.
    في هذه الأثناء يخلط الزبادي والنعناع و الملح والفلفل. يحمر الصنوبر في ملعقتين زيت حتى يصبح لونه ذهبي
    يسكب الزبادي فوق اللحم المفروم بعد أن يبرد الطبق. ينثر البقدونس و الصنوبر المحمر على السطح. يقدم في نفس الأناء




    الكوسة بالزبادي و اللحم المفروم jKeF7.png

  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: الكوسة بالزبادي و اللحم المفروم

    شكرا لكي رشا
    يعطيكي العافيه ع الوصفات اللذيذه
    دمتي بخيررر

  4. #3
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: الكوسة بالزبادي و اللحم المفروم

    يسلمو على المرور

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. خطوات عمل بطاطس محمرة بحشو اللحم المفروم
    بواسطة محبة الاسلام في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2016-02-16, 10:32 PM
  2. طريقة عمل مكعبات اللحم بالزبادي
    بواسطة محبة الاسلام في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-10-26, 11:39 PM
  3. الكوسة الحارة المقلية
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-18, 11:31 PM
  4. فطيرة اللحم المفروم مع البزلاء
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-10-28, 08:09 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •