التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الراتاتوال

  1. #1
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي الراتاتوال

    الراتاتوال 13770970011.gif


    المقادير
    1 حبة فلفل أحمر
    2 بصل - متوسطه
    1 ملعقة صغيرة ثوم - مفروم
    4/3 كجم باذنجان رومي
    1 حبة فلفل أخضر - متوسطه
    1 كجم طماطم - مقطعه
    ملح و فلفل
    2/1 كجم كوسة
    2/1 كوب زيت عباد الشمس
    طريقة الطهى
    يقطع البصل الى قطع طوليه. يقشر الباذنجان و يقطع الى مكعبات متوسطه و يوضع فى وعاء ماء و ملح. تقطع الكوسه الى شرائح أو اى شكل اخر متوسط الحجم.
    تسخن نصف كمية الزيت فى طاسه على نار مرتفعه. تحمر قطع الباذنجان و الكوسه قليلا حتى تصبح ذهبية اللون. يضاف مزيد من الزيت عند الحاجه. يصفى على ورق مطبخ.
    تضاف بقية كمية الزيت المتبقيه فى أناء متوسط على نار متوسطه. يضاف البصل و يقلب حتى يصفر. يضاف الفلفل الأخضر و الأحمر و يقلب لمدة دقيقتين.
    يضاف الثوم و الطماطم المقطعه و يقلب لبضع دقائق. يضاف الباذنجان، الكوسه و حوالى 2/1 كوب ماء. يحدق بالملح و الفلفل. تخفض النار و تطهى لمدة 15 دقيقه حتى يصبح الصوص سميكا و تنضج الخضروات.


    الراتاتوال jKeF7.png



  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: الراتاتوال

    الف شكر لمواضيعك وجهودك المميزة
    اطيب تحية لكي

  4. #3
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: الراتاتوال

    يسلمو على المرور

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •