الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: اجنحة الدجاج اللذيذة

  1. #1
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي اجنحة الدجاج اللذيذة

    اجنحة الدجاج اللذيذة 13770970011.gif

    اجنحة الدجاج اللذيذة image_1327297432.jpe



    المكونات
    1 ك من أجنحة الدجاج، مقطعة الى جزئين
    1 حبة متوسطة الحجم من البصل، مقطع إلى شرائح عريضة
    1 ملعقة صغيرة من الثوم، مدقوق



    ملح، حسب الرغبة
    بهارات مطحونة للسلق : 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود, 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو, ½ ملعقة صغيرة من الهال، ½ ملعقة صغيرة من القرفة , ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب , 1 ورقة غار
    خليط متساو من النشا والدقيق لتغليف الأجنحة
    زيت نباتي، للتحمير
    الصلصة :
    ½ كوب من الزبدةن مذابة
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    1 ملعقة صغيرة من السكر البني
    1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    2 ملعقة صغيرة من الملح
    1 ملعقة طعام من الشطة او الشطة السائلة
    1 ملعقة طعام من عصير الليمون
    1 ملعقة طعام من الخل
    طريقة التحضير
    تُغسل أجنحة الدجاج بالماء البارد, ثم تُفرك بالملح والخل ثم تُغسل وتصفى
    توضع في قدر وتُغمر بالماء وتُترك على نار عالية الحرارة حتى تطفو كل الشوائب على السطح.
    يضاف البصل والثوم والملح والبهارات المذكورة , تُغطى القدر وتُترك لتنضج ولكن تبقى متماسكة.
    تُصفى تمامًا وتًترك لتبرد قليلاً.
    تُقلب الأجنحة في الدقيق وتُحمر في زيت غزير على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون, تُرفع وتُصفى جيدًا على ورق المطبخ.
    إعداد الصلصة : تذاب الزبدة في قدر على النار ثم يضاف لها باقي المكونات وتُخلط جيدًا.
    تُفرد الأجنحة في وعاء كبير وتوزع فوقها الصلصة وتُقدم فورًا.



    اجنحة الدجاج اللذيذة jKeF7.png

  2. = '
    ';
  3. #2
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: اجنحة الدجاج اللذيذة

    مشكووووووورة

  4. #3
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: اجنحة الدجاج اللذيذة

    أسعدني كثيراً مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل طبق اجنحة الدجاج المقرمشة
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2014-01-29, 11:32 AM
  2. اجنحة الدجاج المقرمشة مع الارز للحفلات والبوفيهات
    بواسطة المنسي في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-12-22, 11:02 PM
  3. صينية اجنحة الدجاج
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-20, 01:16 AM
  4. وجبة اجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو
    بواسطة حنين* في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-07-23, 11:12 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •