الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: محاشي

  1. #1
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي محاشي

    المقادير /




    محاشي get-7-2009-gulflobby






    6 بصل ، 4 طماطم (و 6 اذا كانوا صغار) ، نص علبة صلصة طماطم ، 6 مكعبات ماجي ، ملعقه كبيره كمّون ، ملعقه صغيره فلفل أسود ، زيت بزياده شوي (لأن الزايد منه بنستعمل بعدين) ، 3 كاسات رز مصري ، حزمة كزبره ، حزمة بقدونس ، حزمة شبت .




    محاشي get-7-2009-gulflobby




    و بالنسبه لمقادير




    "مرقة الخضار" (اللي بينطبخ فيها الخضار) /




    2 ماجي ، الزيت الزائد عن الصلصه ، ملعقه صغيره كمّون ، ملعقه صغيره فلفل اسود ، ماء كافي




    محاشي get-7-2009-gulflobby




    الطريقــه /





    1. نطحن البصل في خلاط كهربائي.




    محاشي get-7-2009-gulflobby




    2. نحمس البصل مع الزيت في قدر .




    محاشي get-7-2009-gulflobby




    3. نطحن الطماطم في خلاط كهربائي .




    محاشي get-7-2009-gulflobby




    4. نُضيف الطماطم المطحون و الصلصه الى القدر اللي فيه بصل .






    5. بعد مايتسبّك الطماطم و البصل و مايبقى الا زيته (لازم يكون ناشف تماماً من الماء وهذا سر هالطّبخه) ، ثم نضيف البهارات و الماجي.




    محاشي get-7-2009-gulflobby




    ثُـــمّ





    محاشي get-7-2009-gulflobby


    ثُـــــمّ







    محاشي get-7-2009-gulflobby







    6. نقطّع الشبت ، البقدونس و الكزبره ناعم ثم نضيفه الى القدر .







    محاشي get-7-2009-gulflobby


    و

    محاشي get-7-2009-gulflobby







    7. نصفّي الصلصه من الزيت الزايد ولا نرميه (بنستعمله بعدين) .



    محاشي get-7-2009-gulflobby


    8. ثم نضيف للصلصه البقدونس ، الكزبره و الشبت المفروم ناعم .












    محاشي get-7-2009-gulflobby





    9. لما تبرد الصلصه نضيفها للرز المنقوع .






    محاشي get-7-2009-gulflobby



    10. و نخلط زين .


    محاشي get-7-2009-gulflobby


    11. بعد ماخلطنا الصلصه بالرز ، نجهّز الخضار و نبدأ نحشيه بس حبّيت أنبهكم إن لب الخضار لا ترمونه (بنستعلمه بعدين أيضاً) .











    محاشي get-7-2009-gulflobby





    12. نجيب الزيت الزايد عن الصلصه ونحطّه في قدر و نضيف له لب الخضار اللي سوينا قبل ، و يكون هذا فرش للخضار ، ثم نرص فوقها الخضار المحشي .







    محاشي get-7-2009-gulflobby


    ثُـــمّ

    محاشي get-7-2009-gulflobby











    13. نضيف مقادير مرقة الخضار .











    محاشي get-7-2009-gulflobby




    14. و أخيراً نضيف الماء (على أطراف القدر موب تتشطرون و تكبّون المويه على الخضار! ) .




    محاشي get-7-2009-gulflobby




    و هذي صورة الطبخه يوم استوت و صارت جاهزه ،،



    محاشي get-7-2009-gulflobby




    و بالهنـــاء و الشــفـــاء



    محاشي get-7-2009-gulflobby




  2. = '
    ';
  3. #2
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي

    بحر الشوووووووووووق





  4. #3
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي

    يسلمووووووووووووووووو بسمة على مرورك الطيب

    نورتي

  5. #4
    عضو ماسي

    User Info Menu

    افتراضي

    بحر الشوق تسلم الايادي يا قلبي
    وما ننحرم من جديدك

  6. #5
    عـضـو سوبــر

    User Info Menu

    افتراضي

    تسلمى يا اختنا


    تقبلى مرورى المتواضع

  7. #6
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي

    حنين

    محمود ياسين

    مشكووووووورين لمرورك الطيب

    دمتم بخير

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •