التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


طريقة عمل الشركسية

مقادير الأرز: 2 كوب أرز قصير الحبة (مصري) 2 ملعقة كبيرة زبدة او سمن 1 ملعقة صغيرة ملح لسلق الدجاج 1 كيلو دجاج مقطع أرباع 1

طريقة عمل الشركسية


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة عمل الشركسية

مقادير الأرز: 2 كوب أرز قصير الحبة (مصري) 2 ملعقة كبيرة زبدة او سمن 1 ملعقة صغيرة ملح لسلق الدجاج 1 كيلو دجاج مقطع أرباع 1

  1. #1
    الصورة الرمزية رشا
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً

    عـضو فضـي Array
    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي طريقة عمل الشركسية

    طريقة عمل الشركسية 13770970011.gif

    طريقة عمل الشركسية images?q=tbn:ANd9GcS

    مقادير الأرز:

    2 كوب أرز قصير الحبة (مصري)
    2 ملعقة كبيرة زبدة او سمن
    1 ملعقة صغيرة ملح


    لسلق الدجاج

    1 كيلو دجاج مقطع أرباع
    1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع
    10 حبة هيل صحيح
    1 عود كبير قرفة
    1 عود كبير قرفة
    2 ملعقة صغيرة ملح
    10 حبة فلفل اسود صحيح
    3 قطعة ورق غار
    1 حبة ليمون
    6 عرق بقدونس
    مقادير الصلصة
    6 شريحة خبز توست
    6 فص ثوم مهروس
    1/2 كوب جوز
    1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
    للتقديم بقدونس مفروم، صنوبر مقلي

    طريقة الأرز:
    1.إغسلي الأرز عدة مرات ثم إنقعي في ماء دافئ لمدة ربع ساعة تقريبا.
    2. لسلق الدجاج: في قدر عميق ضعي الدجاج، أغمري بالماء ودعيه يغلي على نار قوية لتتكون الرغوة. تخلصي من الرغوة. أضيفي البصل، الهيل، القرفة، الملح، الفلفل، ورق الغار، قشر حبة الليمون وعروق البقدونس، دعي الدجاج يطهي على النار إلى أن ينضج تماما. يمكنك وضع البهارات في كيس البهارات الخاص بها ووضعها مباشرة على الدجاج. صفي المرق واحتفظي بالدجاج ساخنا.
    3. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السمن، ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن، أضيفي الأرز وقلبي بخفة ليختلط مع السمن. أضيفي مقدار 3 كوب من مرق الدجاج ودعيه ليغلي بقوة ليتشرب الأرز معظم المرق وتتكون الثقوب على سطحه. غطي القدر ودعي الأرز ليطهي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
    4. خليط الصلصة: قطعي الخبز إلى قطع متوسطة الحجم وضعي في وعاء محضرة الطعام، أضيفي الثوم، الجوز، الكزبرة، الملح والفلفل، شغلي محضرة الطعام على سرعة متوسطة ليتفتت الخبز ويتكون لديك خليط خشن القوام. أثناء تشغيل المحضرة أضيفي المرق بالتدريج من خلال فتحة التغذية إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة لينة القوام. ضعي الصلصة في قدر سميك القاعدة وضعيها على نار هادئة لتبقى ساخنة إلى حين تشكيل الشركسية.
    5. للتقديم: أحضري طبق تقديم عميق، أسكبي الأرز في قاع الطبق، وزعي عليه قطع الدجاج المسلوق، وزعي صلصة الشركسية الساخنة، ثم زيني بالصنوبر والبقدونس، قدمي الشركسية ساخنة.





    طريقة عمل الشركسية jKeF7.png

  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: طريقة عمل الشركسية

    شكلها بشهي
    تسلم الانامل يلا اعمليها واعزميني ههههه
    بانتظار الجديد دائما

  4. [3]
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً
    عـضو فضـي Array


    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طريقة عمل الشركسية

    تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تعليم الطفل القراءة ، افضل و اسرع طريقة لتعليم الطفل القراءة
    بواسطة راجية جنة ربها في المنتدى منتدى الاسرة والطفل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-22, 07:51 PM
  2. افضل طريقة للحفاظ على نظافة الطفل و اسرع طريقة لتعليم الطفل الجلوس
    بواسطة راجية جنة ربها في المنتدى منتدى الاسرة والطفل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-22, 07:50 PM
  3. طريقة عمل الشركسية
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2012-11-14, 07:23 PM
  4. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-07-14, 09:02 PM
  5. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-12-19, 09:20 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )