التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن

المقادير كيلو لحم مفروم. ـ2 بصلة مفرومة. ـ بقدونس مفروم. ـ2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق. ـ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ـ ملعقة

طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن

المقادير كيلو لحم مفروم. ـ2 بصلة مفرومة. ـ بقدونس مفروم. ـ2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق. ـ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ـ ملعقة

  1. #1
    الصورة الرمزية رشا
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً

    عـضو فضـي Array
    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن

    طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن 13770970011.gif


    طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن images?q=tbn:ANd9GcR

    المقادير


    كيلو لحم مفروم.
    ـ2 بصلة مفرومة.
    ـ بقدونس مفروم.
    ـ2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق.
    ـ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    ـ ملعقة صغيرة ملح.
    ـ نصف عصير ليمونه.
    ـ ثلث كوب سمن.
    للزينة: حلقات من البصل، الطماطم، الجزر والخبر.
    الطريقة:
    ـ ضعي فحمة على النار إلى أن تصبح جمرة، ثم نخلط اللحم مع البصل والكزبرة والبهارات وتعجن جيدا باليد وبعد ذلك نضع الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط.
    ـ نأخذ فنجان قهوة ونضع فيه بعض من الزيت ثم الفحمة، وبسرعة
    نغطي القدر بإحكام لمدة خمس دقائق.
    ـ نحضر أسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة لذلك، ثم بعد ذلك نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدارا من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل أصابع.
    ـ ثم ضعي اللحم التي في السيخ على كف يدك، واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية، وهكذا إلى أن ينتهي المقدار.
    ـ نضع على الكفته السمن بالتساوي ونضعه في الفرن إلى أن ينضج الكباب
    مع التقليب بين حين وأخر.
    للتزين:
    ـ نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية، ونرش عليه قليلا من سمن الكفته والليمون ثم نرص الكفته عليه ثم حلقات البصل، الطماطم، الجزر، وقليل من الكزبرة.
    ـ نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم ساخنا.



    طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن jKeF7.png



  2. = '
    ';
  3. [2]
    اميرة الشمال البعيد
    اميرة الشمال البعيد غير متواجد حالياً
    عـضـو ذهـبي Array


    تاريخ التسجيل: Nov 2012
    المشاركات: 1,176
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن

    شكرا لكي رشا ع الطريقة والتقديم

    تقبلي مروري

  4. [3]
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً
    عـضو فضـي Array


    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن

    تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل كفتة البطاطس المقلية
    بواسطة محبة الاسلام في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-10-19, 12:05 PM
  2. طريقة عمل صنية الفراخ بالفرن
    بواسطة محبة الاسلام في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-10-19, 11:26 AM
  3. طريقة تحضير لحم بالفرن
    بواسطة اميرة الاحزان في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-02-08, 09:10 PM
  4. طريقة عمل كفتة السمك
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-22, 12:58 AM
  5. طريقة عمل لحمة ضاني مشوية
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-11-09, 09:17 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )