التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: شوربة رمضانية مغربية

  1. #1
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي شوربة رمضانية مغربية

    شوربة رمضانية مغربية 1947.jpg




    قبل كل شي ابي احط للمبتدئات طريقة الكشنه المضبوطه

    واللي تعتمد عليها نجاح الطبخه تستخدم في جميع الوصفات اللي

    تحتاج الى كشنه وتسبيك




    خطوات الكشنه :

    نحمس البصل في الزيت الى ان يتحمر ويقارب للبني القاتح ضروررري يوصل عالمرحله علشان يعطينا نكهة لذيذه

    نضيف عليه الثوم ونحركه بسرعه لانه عكس البصل مانبيه يتحمر لانه يعطينا نكهه غير مرغوب فيها

    اضيف عليه الطماطم بسرعه واحركها واتركهاالى ان تذبل

    اضيف الصلصه واحركها واتركها تتسبك لمده 8 دقايق الى ان يطلع لونها ويعلو زيتها

    بعدها اضيف اللحم والبهارات

    واتركها 10 دقايق وبعدها

    واكمل خطوات الطبخه





    المقادير

    لحم مقطع صغار او دجاج

    عدس اسود منقى ومغسول ومنقوع

    حمص حب ( استخدمت معلبه وتخلصت من قشورها بعد تعريضها للماء )

    بصل مفروم

    طماطم مفروم

    ثوم مفروم

    كمون وفلفل اسود وبهارات

    كوره شعيريه وحده

    كزبره مفرومه

    خليط مكون من 3 ملاعق دقيق مذابه في نصف كاس ماء )


    الطريقه:

    نفس خطوات الكشنه

    نضيف اللحم والبهارات والملح وبعدها الشعيريه المكسره والعدس

    ونحركها ونضيف الماء ونخليه يغلي ونوطي النار ونتركها تستوي الى ان اللحمه

    نضيف حمص حب في النهايه لانه معلب

    وبعدها اضيف خليط الدقيق والماء

    واخليها على المار ربع ساعه مع التحريك

    الى ان يستوي الدقيق ويختفي طعمه من المرق

    افرم الكزبره وارشها على الشوربه

    واحركها واغلق النار

    واقدمها

    ( يفضل ترك خطوة اضافة الكزبره في اناء التقديم مباشره )



  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: شوربة رمضانية مغربية

    مشكور خالد يعطيك العافيه ع الوصفه
    دمت بخيررر

  4. #3
    عـضـو جـديد

    User Info Menu

    افتراضي رد: شوربة رمضانية مغربية

    سلمت الايادييييييييييييييييي تحياتي لكم

  5. #4
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي رد: شوربة رمضانية مغربية

    شكرا لكم على المرور في موضوعي
    أنرتم الموضوع

  6. #5
    عـضـو جـديد

    User Info Menu

    افتراضي رد: شوربة رمضانية مغربية

    اممممممممم حلوه

  7. #6
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: شوربة رمضانية مغربية


الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. كولكشن أزياء مغربية جديدة 2013 - كولكشن أزياء مغربية جديدة
    بواسطة المنسي في المنتدى الاناقة والجمال
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 2012-11-22, 11:18 PM
  2. لمسات مغربية في بيتك
    بواسطة املي بالله في المنتدى الديكور والاثاث
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2012-11-20, 02:50 PM
  3. حلويات مغربية <<
    بواسطة kenzy* في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-07-01, 08:39 PM
  4. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-05-11, 11:04 PM
  5. حلوة مغربية
    بواسطة malak في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 2010-04-28, 01:47 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •