التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: فطيرة اللحم المفروم مع البزلاء

  1. #1
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي فطيرة اللحم المفروم مع البزلاء

    1. فطيرة اللحم المفروم مع البزلاء beef pea pie.jpe





      المقادير:
      ١ ملعقة كبيرة زيت طعام
      ١ بصلة متوسطة، قطع صغيرة
      ٣٠٠ جرام لحم بقري مفروم
      ٤٠٠ جرام طماطم، قطع صغيرة مع العصير
      ١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم مكثفة
      ٢ ملعقة كبيرة صوص ورشيسترشير
      ١٢٥ ملل مرقة لحم
      ١/٢ كوب بزلاء مجمدة
      عجينة باف باستري
      ١ بيضة مخفوقة





      الطريقة:


    2. سخني الفرن وادهني صنية مافن بالزيت.

    3. سخني الزيت على النار في مقلاة كبيرة.

    4. اضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتم نضجه.

    5. اضيفي الطماطم والصلصة وصوص الورشيترشير والمرقة وأتركي الخليط يغلو.

    6. اخفضي درجة الحرارة واتركي الخليط لمدة ٢٠ دقيقة حتى يغلظ القوام.

    7. اضيفي البزلاء وقلبي. ثم ارفعيها من النار.

    8. قطعي عجينة الباف باستري إلى ٦ دوائر كبيرة (حوالي ١٣ سم) و ٦ دوائر صغيرة (حوالي ٩ سم).

    9. استخدمي الدوائر الكبيرة كقاعدة تغطي بها اسفل وجوانب فتحات المافن في الصنية.

    10. اثقبيها بالشوكة ،ضعيها في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة.

    11. في نفس الوقت غطي الدوائر الصغيرة بفوطة رطبة حتى لا تجف.

    12. اخرجي العجين من الثلاجة وغطي كل فتحة مافن بورق فويل، وضعيه في الفرن لمدة ١٠ دقائق.

    13. انزعي الورق الفويل واتركيها تبرد دقائق.

    14. اغرفي خليط المفروم والبزلاء داخل قواعد العجين ثم غطيها بدوائر العجين الصغيرة.

    15. الحميها باستخدام البيض المخفوق.

    16. ادهني أعلى المافن بالبيض المخفوق واخبزيه بالفرن لمدة ١٥ دقيقة.

    17. اتركيه ٥ دقائق حتى يجمد قبل التقديم.



  2. = '
    ';
  3. #2
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: فطيرة اللحم المفروم مع البزلاء

    يسلمو يا بحر على الوصفة

  4. #3
    رفـيق الـدرب

    User Info Menu

    افتراضي رد: فطيرة اللحم المفروم مع البزلاء


  5. #4
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: فطيرة اللحم المفروم مع البزلاء

    شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. خطوات عمل بطاطس محمرة بحشو اللحم المفروم
    بواسطة محبة الاسلام في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2016-02-16, 10:32 PM
  2. الكوسة بالزبادي و اللحم المفروم
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-11-22, 03:18 PM
  3. مكرونه باللحم المفروم و صوص القشطه
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 2013-11-15, 05:48 PM
  4. بطاطس محشية باللحم المفروم
    بواسطة جانا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2011-09-17, 11:28 PM
  5. فراشات المكرونة بالفطرو البزلاء
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2011-07-14, 08:25 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •