التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

  1. #1
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

    طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة
    فهو طبق من الأطباق الشهية واللذيذة على مائدة الطعام.


    المقادير

    • باذنجان حجم صغير,3 ثمرات
    • شرائح طماطم ,
    • زيت ذرة , كوب
    • لحم غنم ,200 غرام
    • طماطم مقطعة, ثمرة
    • بصل مقطع, ثمرة
    • ثوم مفروم,2 فص
    • معجون طماطم مذوب بنصف كوب من الماء, ملعقة كبيرة
    • زعتر , ملعقة
    • ملح وبهار , حسب الرغبة



    طريقة التحضير
    - يقشَر الباذنجان جزئياً، يملَح ويترك جانباً حوالي 20 دقيقة.
    - يغسل ويعصر من الماء ثم ينشَف بمحارم ورقية.
    - يقلى الباذنجان في الزيت على نارٍ متوسطةٍ.
    - بواسطة سكين، تفتح حبات الباذنجان مع الانتباه أن لا تقسم إلى قسمين، ويستخرج منها البذور.
    - لتحضير الحشوة: يطبخ اللحم بمرقه (بدون زيت)، بعد أن تتبخَر مياه اللحم، يضاف كوبٍ من الماء الساخن وتستكمل عملية الطهي حتى النضوج.
    - تضاف الطماطم المقطعة، الثوم، معجون الطماطم المذوَب بالماء، الملح والبهار.
    - يغطَى القدر ويطبخ المزيج مدة 15 دقيقة حتى النضوج.
    - يحشى الباذنجان بالحشوة، ويوضع في صينية.
    - يرش فوقه الزعتر و½ ملعقة صغيرة بهار.
    - تغطَى كل حبة بشرحة طماطم.
    - يسكب ربع كوب ماء ساخن في الصينية وتوضع في الفرن مدة نصف ساعة على حرارة 190 درجة مئوية (375 ف).
    - يقدم ساخناً.



  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

    شكرا لجهودك يعطيك العافية

  4. #3
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

    اسعدنى
    مرورك
    نورتى
    الموضوع

  5. #4
    رفـيق الـدرب

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة


  6. #5
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

    شكرااا لك منسى على المرورالطيب

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. خطوات عمل الباذنجان المحشي
    بواسطة محبة الاسلام في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-10-27, 12:03 AM
  2. أصابع عجينة الفيلو بلحم الغنم
    بواسطة زهره اللوتس في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-05-14, 03:42 PM
  3. طريقة سريعه لعمل لحم الغنم
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-12-08, 10:06 PM
  4. طريقة المحشي المصري
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-12-03, 12:13 AM
  5. طريقة عمل أرز بلحم الغنم
    بواسطة القطه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2013-11-24, 09:02 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •