التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة فهو طبق من الأطباق الشهية واللذيذة على مائدة الطعام. المقادير باذنجان حجم صغير,3 ثمرات شرائح طماطم

طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة فهو طبق من الأطباق الشهية واللذيذة على مائدة الطعام. المقادير باذنجان حجم صغير,3 ثمرات شرائح طماطم

  1. #1
    الصورة الرمزية خالدالطيب
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً

    شخصية هامة Array
    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

    طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة
    فهو طبق من الأطباق الشهية واللذيذة على مائدة الطعام.


    المقادير

    • باذنجان حجم صغير,3 ثمرات
    • شرائح طماطم ,
    • زيت ذرة , كوب
    • لحم غنم ,200 غرام
    • طماطم مقطعة, ثمرة
    • بصل مقطع, ثمرة
    • ثوم مفروم,2 فص
    • معجون طماطم مذوب بنصف كوب من الماء, ملعقة كبيرة
    • زعتر , ملعقة
    • ملح وبهار , حسب الرغبة



    طريقة التحضير
    - يقشَر الباذنجان جزئياً، يملَح ويترك جانباً حوالي 20 دقيقة.
    - يغسل ويعصر من الماء ثم ينشَف بمحارم ورقية.
    - يقلى الباذنجان في الزيت على نارٍ متوسطةٍ.
    - بواسطة سكين، تفتح حبات الباذنجان مع الانتباه أن لا تقسم إلى قسمين، ويستخرج منها البذور.
    - لتحضير الحشوة: يطبخ اللحم بمرقه (بدون زيت)، بعد أن تتبخَر مياه اللحم، يضاف كوبٍ من الماء الساخن وتستكمل عملية الطهي حتى النضوج.
    - تضاف الطماطم المقطعة، الثوم، معجون الطماطم المذوَب بالماء، الملح والبهار.
    - يغطَى القدر ويطبخ المزيج مدة 15 دقيقة حتى النضوج.
    - يحشى الباذنجان بالحشوة، ويوضع في صينية.
    - يرش فوقه الزعتر و½ ملعقة صغيرة بهار.
    - تغطَى كل حبة بشرحة طماطم.
    - يسكب ربع كوب ماء ساخن في الصينية وتوضع في الفرن مدة نصف ساعة على حرارة 190 درجة مئوية (375 ف).
    - يقدم ساخناً.



  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

    شكرا لجهودك يعطيك العافية

  4. [3]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

    اسعدنى
    مرورك
    نورتى
    الموضوع

  5. [4]
    المنسي
    المنسي غير متواجد حالياً
    رفـيق الـدرب Array


    تاريخ التسجيل: May 2011
    المشاركات: 30,627
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة


  6. [5]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

    شكرااا لك منسى على المرورالطيب

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. خطوات عمل الباذنجان المحشي
    بواسطة محبة الاسلام في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-10-27, 12:03 AM
  2. أصابع عجينة الفيلو بلحم الغنم
    بواسطة زهره اللوتس في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-05-14, 03:42 PM
  3. طريقة سريعه لعمل لحم الغنم
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-12-08, 10:06 PM
  4. طريقة المحشي المصري
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-12-03, 12:13 AM
  5. طريقة عمل أرز بلحم الغنم
    بواسطة القطه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2013-11-24, 09:02 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )