التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم

طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم المقادير دقيق السيمولينا للشوربة,0.50 كوب فلفل للشوربة, حسب الرغبة ملح للشوربة, حسب الرغبة ثوم مفروم

طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم

طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم المقادير دقيق السيمولينا للشوربة,0.50 كوب فلفل للشوربة, حسب الرغبة ملح للشوربة, حسب الرغبة ثوم مفروم

  1. #1
    الصورة الرمزية خالدالطيب
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً

    شخصية هامة Array
    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم

    طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم



    المقادير

    • دقيق السيمولينا للشوربة,0.50 كوب
    • فلفل للشوربة, حسب الرغبة
    • ملح للشوربة, حسب الرغبة
    • ثوم مفروم للشوربة,4 فص
    • بصل مفروم للشوربة, حبة
    • زيت زيتون للشوربة,4 ملعقة كبيرة
    • زيت غزير غزير,
    • قرفة ناعنة للحشوة,
    • بقدونس مفروم للحشوة,3 ملعقة كبيرة
    • سمك فيليه للكبة,0.50 كغ
    • برغل منقوع للكبة,0.50 كغ
    • ملح للكبة, حسب الرغبة
    • فلفل للكبة, حسب الرغبة
    • جوزة الطيب للكبة,0.50 ملعقة صغيرة
    • زيت زيتون للحشوة,2 ملعقة كبيرة
    • بصلة كبيرة مفرومة ناعم للحشوة, حبة
    • ملح للحشوة, حسب الرغبة
    • فلفل للحشوة, حسب الرغبة
    • قرفة للحشوة, ملعقة صغيرة
    • ماء للشوربة,5 كوب



    طريقة التحضير
    - نفرم السمك الفيليه في المفرمة الكهربائية
    - نضيف البرغل المصُفى إلى السمك ونتبله بالملح والفلفل وجوزة الطيب ونفرمه مرةً أخرى حتى يصبح ناعماً

    - نسخن زيت الزيتون في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ لصنع الحشوة

    - نضيف البصل إلى الزيت مع التقليب لمدة 3 دقائقٍ حتى يلين.

    - نضيف الملح والفلفل والقرفة إلى البصل وبعد دقيقةٍ من التقليب نضيف البقدونس

    - نضع خليط البصل والبقدونس على نارٍ هادئةٍ لمدة 5 دقائقٍ مع التقليب ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد.

    - نبلل اليد بماءٍ باردٍ ونأخذ من عجين الكبة حجم بيضةٍ صغيرةٍ

    - نضغط بالإبهام على العجينة لعمل فجوةٍ، بحيث تصير على شكل كوبٍ صغيرٍ

    - نحشي العجينة بقليلٍ من خليط الحشوة، ونشكل الكوب على هيئة كرةٍ صغيرةٍ

    - نسخن الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ

    - نحمر الكبة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم نرفعها على منشفةٍ ورقيةٍ لامتصاص الزيت الزائد.

    لصنع شوربة طماطم:

    - نضع الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ

    - نضيف البصل والثوم إلى الزيت مع التقليب لمدة 3 دقائقٍ

    - نضيف عصير الطماطم إلى البصل والثوم ونتبل الخليط بالملح والفلفل ونتركه ليغلي

    - نخفف الحرارة ثم نضيف دقيق السيمولينا على الشوربة ونقلبها حتى نحصل على قوامٍ غليظٍ.

    - نضع الكبة في شوربة الطماطم، ونتركها لمدة 5 دقائقٍ على النار

    - نسكب الشوربة في وعاء التقديم ونزينها بالبقدونس بحسب الرغبة








  2. = '
    ';
  3. [2]
    المنسي
    المنسي غير متواجد حالياً
    رفـيق الـدرب Array


    تاريخ التسجيل: May 2011
    المشاركات: 30,627
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم


  4. [3]
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً
    عـضو فضـي Array


    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم

    ماشاء الله
    تسلم ايدك رووووووووووعه

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة شوربة العدس
    بواسطة نسمات الجنة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-07-13, 02:39 PM
  2. كبة سمك مع شوربة طماطم
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-12-16, 04:09 AM
  3. طريقة عمل شوربة السمك
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-12-08, 10:14 PM
  4. شوربة السمك والبطاطس
    بواسطة عيوش في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2013-11-11, 10:44 PM
  5. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-05-11, 11:04 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )