التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي

كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي المقادير / للحم المفروم 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم 1 بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم ناعم 2 ملعقة

كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي

كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي المقادير / للحم المفروم 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم 1 بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم ناعم 2 ملعقة

  1. #1
    الصورة الرمزية خالدالطيب
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً

    شخصية هامة Array
    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي

    كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي

    كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي 421031_1015131852984

    المقادير / للحم المفروم
    1/2 كيلو لحم مفروم ناعم
    1 بصل مفروم ناعم
    2 فص ثوم مفروم ناعم
    2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
    1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور
    ملح وفلفل
    زيت للقلي

    للصلصة
    3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 بصل مفروم
    2 فص ثوم مفروم
    1 باذنجان كبير مشوي
    2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس/شبت/ريحان/زعتر/ أوريجانو)
    2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    1/2 1 كوب طماطم قطع مع العصير
    1/2 كوب مرق
    ملح وفلفل

    صنوبر محمص للتزيين

    الطريقة / للحم المفروم
    -تخلط مكونات اللحم وتُقلب جيدا ًحتى تُصبح عجيناً ليناً يسهل تشكيله، ثم تُشكل على هيئة كُرات.
    -يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتحمر قطع اللحم وتُقلب حتى تحمر من الجهتين وتنضج تماماً، ثم تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
    للصلصة
    -يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويضاف البصل والثوم، مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين.
    -يُقشر الباذنجان المشوي ويُفرم فرماً خشناً ويضاف إلى خليط البصل.
    -تضاف الاعشاب، معجون وقطع اللطماطم مع العصير والمرق. يتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك حتى يبدأ في الغليان.
    -تضاف قطع اللحم وتقلب مع الخليط. تخفف الحرارة ويترك الخليط على نار هادئة لحوالي 10 دقائق حتى يغلظ قوام الصلصة.
    -توضع كفتة اللحم مع صلصة الباذنجان المشوي في طبق التقديم وتزين بالصنوبر المحمص.




  2. = '
    ';
  3. [2]
    نغم السماء
    نغم السماء غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 14,567
    التقييم: 50

    افتراضي رد: كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي

    يسلمو على الوصفةاللذيذة

  4. [3]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي

    اسعدنى
    مرورك
    نورتى
    الموضوع

  5. [4]
    المنسي
    المنسي غير متواجد حالياً
    رفـيق الـدرب Array


    تاريخ التسجيل: May 2011
    المشاركات: 30,627
    التقييم: 50

    افتراضي رد: كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي


  6. [5]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي

    شكرااا لك منسى على المرورالطيب

  7. [6]
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً
    عـضو فضـي Array


    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي رد: كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي

    ماشاء الله
    تسلم ايدك رووووووووووعه

  8. [7]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: كفته لحم مع صلصه الباذنجان المشوي

    مرورك

    اسعدنى

    نورتى الموضوع

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقه عمل المكرونه مع صلصه الطماطـم والخضـروات
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-20, 01:45 AM
  2. كفته الارز
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-11-09, 09:13 PM
  3. كفته الجمبري
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2012-11-04, 03:26 AM
  4. صينية كفته مع الكوسا
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 2011-02-26, 03:46 PM
  5. كفته داود باشا مع الخضروات المشكله
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2010-10-25, 10:10 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )