التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: فخد غنم مشوي بالفرن مع الخضار

  1. #1
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي فخد غنم مشوي بالفرن مع الخضار

    فخد غنم مشوي بالفرن مع الخضار



    لإعداد فخذ غنم مشوي بالفرن مع الخضار، نحتاج
    المقادير التالية:

    ليمون شرائح, حسب الرغبة.
    ملح , حسب الرغبة.
    ملعقة صغيرة كبش قرنفل.
    ملعقة صغيرة جوزة الطيب برش.
    ملعقة صغيرة بهار أسود.
    100 غرام سمنة.
    100 غرام زبدة.
    2 رأس ثوم.
    بصلة واحدة.
    0.50 كغ جزر.
    كيلو غرام بطاطا.
    1700 غرام فخد غنم.
    5 عرق نعنع أخضر.
    4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن.

    أما طريقة تحضير فخد غنم مشوي بالفرن مع الخضار:

    - نحضر فخذ الغنم ونقوم بعمل شقوق عميقة به بسكين حادة.

    - نضع الثوم المفصص والكبش قرنفل داخل الشقوق في كل جوانب الفخذ.

    - نذوب الزبدة ونضيف إليها البهار الأسود وما نرغب به من بهارات أخرى حسب الرغبة.

    - ندهن فخذ الغنم بالزبدة والبهارات من الجهتين بشكل كامل.

    - نضع الفخذ مع الزبدة المتبقية في طنجرة على النار.

    - نحمر الفخذ على نار هادئة على الجنبين.

    - نقشر البطاطا والجزر ونقطعهم إلى شرائح متوسطة.

    - نقطع البصل إلى حلقات.

    - ننقل الفخذ إلى صينية الفرن ونوزع الخضار حوله.

    - نضيف السمنة إلى فخذ الغنم والخضار.

    - نغطي صينية فخذ الغنم بورق الأمنيوم.

    - نترك فخذ الغنم لمدة ساعتين في الفرن ونحن نسقيه بمرقه بين الفترة والأخرى.

    - ننزع الألمنيوم عن الفخذ بعد أن نتأكد من تمام نضجه.

    - نترك الفخذ لمدة نصف ساعة أخرى حتى يحمر.

    - نضع الفخذ في طبق التقديم ونوزع الخضار حوله.

    - نزين فخذ الغنم بشرائح الليمون والبقدونس والنعنع الأخضر.

    - نقدم الفخذ بجانب الأرز المفلفل أو البطاطا المقلية أو بيريه البطاطا.



  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: فخد غنم مشوي بالفرن مع الخضار

    يعطيك العافيه خالد

    دمت بخيررر

  4. #3
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي رد: فخد غنم مشوي بالفرن مع الخضار

    كل
    الشكر لكى
    على المرور الرائع

  5. #4
    رفـيق الـدرب

    User Info Menu

    افتراضي رد: فخد غنم مشوي بالفرن مع الخضار


  6. #5
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي رد: فخد غنم مشوي بالفرن مع الخضار

    كل الشكرعلى المرور الطيب

  7. #6
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: فخد غنم مشوي بالفرن مع الخضار

    شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. سمك مشوي بالكركم
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-29, 01:16 AM
  2. سمك مشوي
    بواسطة نغم السماء في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2013-12-02, 08:29 AM
  3. ستيك مشوي
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-12, 12:57 AM
  4. احلي سمك مشوي
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-10, 11:54 PM
  5. دجاج مشوي بالفرن مع الخضار
    بواسطة جانا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2011-07-27, 02:27 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •