التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


فطيرة التفاح

فطيرة التفاح المقادير 5 الى7 تفاحات ثلاثة أرباع الكوب أو كوب كامل من السكر ملعقتا طعام من الدقيق رشة ملح ملعقة

فطيرة التفاح


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: فطيرة التفاح

فطيرة التفاح المقادير 5 الى7 تفاحات ثلاثة أرباع الكوب أو كوب كامل من السكر ملعقتا طعام من الدقيق رشة ملح ملعقة

  1. #1
    الصورة الرمزية خالدالطيب
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً

    شخصية هامة Array
    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي فطيرة التفاح

    فطيرة التفاح





    فطيرة التفاح 9998317063.jpg

    المقادير


    • 5 الى7 تفاحات
    • ثلاثة أرباع الكوب أو كوب كامل من السكر
    • ملعقتا طعام من الدقيق
    • رشة ملح
    • ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
    • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
    • ملعقة طعام من الزبدة
    • عجينة فطيرة التفاح



    عجينة الفطيرة




    • كوبان من الدقيق
    • ثلثا الكوب من السمن بنكهة الزبدة
    • 6 ملاعق طعام من المياه الشديدة البرودة
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح
    • ملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر)
    • صفار بيضة واحدة
    • ملعقة صغيرة من الحليب



    طريقة التحضير



    • تقشر التفاحات وتقطع إلى شرائح رقيقة. تخلط مع السكر والدقيق والملح والتوابل.
    • يصب هذا المزيج فوق عجينة فطيرة قطرها 25 سم وتنثر فوقها الزبدة. توضع الطبقة الثانية من العجين فوق الحشوة ويمهّد سطحها.
    • تخبز الفطيرة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 الى40 دقيقة حتى يصبح سطحها وردي اللون
    • فيما لا تزال الفطيرة ساخنة، ينثر فوقها السكر الناعم وتقدم.


    تحضير عجينة الفطيرة




    • يخلط ذرور الخبز مع الملح والدقيق. تضاف إليها السمن والمياه
      المثلجة ويخفق الكل في خلاطة الطعام حتى تصبح العجينة متماسكة في زاوية
      واحدة من وعاء الخلاطة.

    • تقسم العجينة إلى كرتين.
    • ترق إحدى كرتيّ العجينة فوق سطح مكسو بالقليل من الدقيق للحصول على شكل دائرة. يمكن استعمال المزيد من الدقيق لتفادي التصاق العجينة.
    • تنقل دائرة العجين إلى قالب الفطيرة وتحشى بحشوة التفاح. يجب أن تكون العجينة أكبر بسنتيمتر واحد تقريباً من القالب.
    • تعاد الكرة نفسها إلى طبقة العجين العلوية، شرط فتح شقوق عدة في هذه الطبقة للسماح بخروج البخار منها.
    • توضع ههذ العجينة فوق الحشوة وتثبت الحواف فوق بعضها بواسطة أطراف الأصابع.
    • يدهن سطح الفطيرة بصفار بيضة واحدة ممزوج مع ملعقة صغيرة من الحليب.
    • تخبز الفطيرة في فرن محمى مسبقاً حتى تنضج.


  2. = '
    ';
  3. [2]
    مودع قلب
    مودع قلب غير متواجد حالياً
    عـضو نـشيـط Array


    تاريخ التسجيل: Apr 2011
    المشاركات: 78
    التقييم: 50

    افتراضي رد: فطيرة التفاح

    ياعيني ياخالد شكلك تحب الاكل كثيرررررررر يعطيك العافيه

  4. [3]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: فطيرة التفاح

    كل الشكرعلى المرور الطيب

  5. [4]
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً
    عـضو فضـي Array


    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي رد: فطيرة التفاح

    شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة صنع خل التفاح في البيت وستكتشفون كم تحتاجون من التفاح
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطب البديل
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2016-03-01, 11:26 PM
  2. فطيرة القشطة
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-05-26, 03:44 PM
  3. فطيرة القشطة
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2014-03-07, 12:19 PM
  4. فطيرة التوت
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2013-11-22, 03:44 PM
  5. فطيرة الكوسا
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-11-09, 09:07 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )