التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم المغربية

  1. #1
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم المغربية

    دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم المغربية

    المقاديــر:
    دجاجة سليمة بالجلد و العظم
    قالب زبدة
    حزمة بقدونس مفرومة
    عود بصل أخضر مفروم
    ملعقة صلصة الخردل(الماسترد)
    2/1 2 كوب توست أبيض مقطع
    2/1 كوب لحم مفروم
    ملعقة شاي زعتر مجفف
    بصلة مفرومة
    مكعب ماجي
    بهارات : فلفل أحمر ؛ هيل مطحون ؛ دارسين مطحون.
    ملح وفلفل



    الطريقة:
    - تغسل الدجاجة جيدا
    - تخلط 3-4 ملاعق زبدة مع 3 ملاعق بقدونـــــــس مفروم مع البصل الأخضر و ترش بالملح والبهارات. تضاف لها الماسترد تدعك الدجاجة بهذه الخلطة جيدا من الداخل والخارج و تترك جانبا.

    الحشو:
    - يخلط التوست مع الزعتر وباقي البقدونس في مقلاة؛ يحمر البصل بـ3 ملاعق زبدة ثم يضاف اللحم و يحمر معه. يرش بالملح و الفلفل.
    يترك ليبرد قليلا ثم يخلط بالتوست.
    - تحشى الدجاجة بالخلطة ثم تغلق بالخيط والابرة جيدا. في قدر يوضع حوالي 2/1 1 كوب ماء مع مكعب ماجي و قطعة زبدة و يترك على النار حتى يغلي.
    - في صينية الفرن العميقة توضع الدجاجة ويصب حولها بعناية الماء المعد وتدخل الفرن حتى تنضج (حوالي 1 - 2/1 1 ساعة) و تتحمر.
    - تقدم مع الأرز أو الخضار.




  2. = '
    ';
  3. #2
    رفـيق الـدرب

    User Info Menu

    افتراضي رد: دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم المغربية


  4. #3
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي رد: دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم المغربية

    شكراا لك منسى

  5. #4
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم المغربية


الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. أومليت محشوة بالشاورما
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-16, 05:19 AM
  2. الأرز بالفول واللحم
    بواسطة القطه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2013-11-24, 08:54 PM
  3. مربعات محشوة بالتفاح
    بواسطة نغم السماء في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-11-09, 01:00 PM
  4. فطيره الاسباجيتي بالصوص واللحم المفروم
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-07-29, 10:24 PM
  5. المسخن بالخبز اللبناني :
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2010-07-21, 07:14 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •