موضوع مغلق
النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: طريقة عمل الشاكرية

  1. #1
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي طريقة عمل الشاكرية

    المقادير:
    كيلو لبن رايب
    3 م ك نشاء مذاب بالماء
    ملح
    لحمة شقف مسلوقة مع قليل من مرقتها
    بصل مقطع ناعم

    الطريقة:
    يؤخذ اللبن ويوضع في مصفاة ويصفى فوق الطنجرة
    بواسطة مصفاة ناعمة وملعقة للتحريك ثم يوضع على النارويحرك باتجاه واحد يعني دائريا باتجاه عقارب الساعة مثلا ولا يجوز أن تحركي بالعكس أبدا ولا تتركي التحريك حتى يغلي اللبن ولا يأخذ وقتا طويلا والنار تكون وسط إن أردت
    وعندما يغلي تضعين فوقه اللحم المسلوق وإن أردت قليل من مرقه للفائدة مضاف إليه قطع البصل ولن يؤثر على الطبخة
    وطبعا تملحينه وتتركيه يغلي حوالي 5-8 دقائق بعد إضافة اللحمة تتوقفين عن التحريك وتخفضي النارأقل من الوسط
    وبعدين قدميها بطبق مع الرز المفلفل وصحن بصل أخضر إن أردت بتطلع ولا أطيب
    (اللبن يجب أن يكون متوسط السماكة وإزا كان خفيفا جدا كالمرق فتكثري نشاء بالطبخة المقبلة)
    بعضهم يضع اللبن بالخلاط مع بيضة و.....
    أما أنا فلا أحب خوفا من زنخ البيض
    إن وجدت أن اللبن أثناء الشي تجمع مع بعضه وأصبح قطع فالمعنى أنه فسد ويرجع ذلك إلىطريقة التحريك ويجب وضع لبن من جديد
    ولكن ما تهكلوا هم دائما بتزبط الأكلة ولا تفسد إلا نادرا
    وجربوها صحتين وهنا



  2. = '
    ';
  3. #2
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي

    هي اسهل طبخه بالعالم
    وسريعه
    وطيبة كمان
    يسلمووووو بحووورتي

  4. #3
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي

    مشكووووووووورة سارة الامورة
    نورتي

  5. #4
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي


  6. #5
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي

    يسلمووووووووووو عاشق

    منوووووووووووور

  7. #6
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي

    يعطيكي العافية بحوووووووووووورة

  8. #7
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي

    يسلمووووووووووو ايفوووووووووو

موضوع مغلق

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الشاكرية مع اللوبياء الخضراء
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-03-24, 02:02 AM
  2. طريقة تعليم الطفل القراءة ، افضل و اسرع طريقة لتعليم الطفل القراءة
    بواسطة راجية جنة ربها في المنتدى منتدى الاسرة والطفل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-22, 07:51 PM
  3. افضل طريقة للحفاظ على نظافة الطفل و اسرع طريقة لتعليم الطفل الجلوس
    بواسطة راجية جنة ربها في المنتدى منتدى الاسرة والطفل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-22, 07:50 PM
  4. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-07-14, 09:02 PM
  5. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-12-19, 09:20 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •