التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


كبة سمك مع شوربة طماطم

كبة سمك مع شوربة طماطم المقادير: - للكبة: ملح وفلفل للحشو ملح و فلفل زيت

كبة سمك مع شوربة طماطم


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: كبة سمك مع شوربة طماطم

كبة سمك مع شوربة طماطم المقادير: - للكبة: ملح وفلفل للحشو ملح و فلفل زيت

  1. #1
    الصورة الرمزية خالدالطيب
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً

    شخصية هامة Array
    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي كبة سمك مع شوربة طماطم

    كبة سمك مع شوربة طماطم

    كبة سمك مع شوربة طماطم 9998355822.jpg

    المقادير:

    - للكبة:





    ملح وفلفل



    للحشو





    ملح و فلفل







    زيت غزير للقلي

    - لشوربة الطماطم:









    ملح وفلفل





    الطريقة:

    - للكبة:

    - يُفرم السمك الفيليه في المفرمة الكهربائية ثم يُضاف البرغل المصُفى ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويُفرم مرة أخرى حتى يصبح ناعماً.

    - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين.

    - يُتبل الخليط بالملح والفلفل والقرفة ثم يُضاف البقدونس ويُقلب لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.

    - تُبلل اليد بماء بارد ويؤخذ من عجين الكبة حجم بيضة صغيرة.

    - يُضغط بالإبهام على الكبة لعمل فجوة، بحيث تصير على شكل كوب صغير يُحشى بقليل من خليط الحشو، ويُشكل الكوب على هيئة كرة صغيرة .

    - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة وتُحمر الكبة حتى يُصبح لونها ذهبياً ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

    - لشوربة الطماطم:

    - يـُوضع الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يـُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 3 دقائق.

    - يـُضاف عصير الطماطم ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويـُترك ليغلي.

    - تُخفف الحرارة إلى هادئة ثم يُضاف دقيق السيمولينا على الشوربة وتـُقلب حتى نحصل على قوام غليظ.

    - تُوضع الكبة في شوربة الطماطم، وتـُترك لمدة 5 دقائق.

    - تـُضاف السبانخ للشوربة وتُتـرك على النار لمدة 3 دقائق ثم تُرفع وتُقدم ساخنة أو دافئة.
    1/2 كيلو سمك فيليه 1/2 كيلو برغل (منقوع) 1 بصل كبير مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 5 كوب عصير طماطم 1/2 كيلو سبانخ مغسولة ومُقطعة إلى شرائح 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة دقيق سميد (سيمولينا)

  2. = '
    ';
  3. [2]
    المنسي
    المنسي غير متواجد حالياً
    رفـيق الـدرب Array


    تاريخ التسجيل: May 2011
    المشاركات: 30,627
    التقييم: 50

    افتراضي رد: كبة سمك مع شوربة طماطم


  4. [3]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: كبة سمك مع شوربة طماطم

    تسلم منسى على المرور الرائع

  5. [4]
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً
    عـضو فضـي Array


    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي رد: كبة سمك مع شوربة طماطم

    شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طماطم سوداء لمحاربة السكري والسمنة
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطب البديل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-04-21, 10:44 PM
  2. شوربة خضار
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-12, 12:02 AM
  3. طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-11-08, 05:38 PM
  4. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-05-11, 11:04 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )