التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 2013

  1. #1
    رفـيق الـدرب

    User Info Menu

    11 طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 2013

    طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 2013





    المقادير:

    شريحة لحم واحدة وزنها نصف كيلوغرام

    نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

    ملعقة صغيرة من السكر

    رشة ملح

    ملعقة صغيرة من دقيق الذرة

    ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
    ملعقة صغيرة من صلصة المحار

    ٤ رؤوس بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة إلى عيدان متوسطة الحجم

    ملعقة طعام من الزيت.

    صلصة الهويسن

    ٣ ملاعق صغيرة من دقيق الذرة

    ثلاثة أرباع الكوب الى كوب من الماء

    مكعبان من مرقة الدجاج

    ملعقتا طعام من صلصة الهويسن

    ملعقة طعام من صلصة الصويا.
    شرائح اللحم , اللحم اللذيذ , شرائح اللحم مع البطاطا المقلية

    طريقة التحضير:

    تقطع شريحة اللحم الكبيرة إلى شرائح من ٣ سم، وتسطح هذه الشرائح قليلاً بواسطة المطرقة.



    توضع من ثم في وعاء ويضاف إليها بيكربونات الصودا مع السكر، والملح، ودقيق الذرة،

    وصلصة الصويا، وصلصة المحار، وخل التفاح. يخلط الكل جيداً.

    يغطى الوعاء وتترك شرائح اللحم منقوعة لمدة ٣ ساعات.

    يسخن الزيت في مقلاة وتضاف إليه شرائح اللحم تدريجياً. حين تحمر الشرائح من أول جهة

    تقلب على الجهة الأخرى حتى تحمرّ أيضاً. تطهى شرائح اللحم بسرعة فوق نار قوية

    حتى تنضج تماماً. ويجب الانتباه إلى أن الإفراط في الطهو يجعل اللحم قاسياً.

    تضاف صلصة الهويسن وتخلط مع اللحم حتى الحصول على مزيج كثيف قليلاً.

    يخلط هذا المزيج بعدها مع البطاطا المقلية.

    تحضير صلصة الهويسن

    تخلط كل هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة الهويسن.

    تضاف الصلصة إلى اللحم وتخلط معه حتى تغلي الصلصة.

    تضاف من ثم البطاطا المقلية ويطهى المزيج لمدة دقيقتين فوق نار قوية.


  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 2013

    يعطيك العافيه ومشكور

  4. #3
    رفـيق الـدرب

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 2013


  5. #4
    عضـو ممـيز

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 2013


  6. #5
    رفـيق الـدرب

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 2013


  7. #6
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 2013

    يعطيك الف الف عافيه

    موضوع رااائع

    وجهود أروع

    ننتظر مزيدكم

    بشوووق

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة محشي ورق عنب مع شرائح اللحم
    بواسطة نسمات الجنة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-07-11, 02:09 PM
  2. طريقة عمل شرائح اللحم بتتبيلة البرتقال والزعفران
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-20, 01:42 AM
  3. طريقة عمل شرائح اللحم بالثوم
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-11-09, 09:10 PM
  4. طريقة عمل كبسة اللحم بالليمون الاسود 2013
    بواسطة المنسي في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2013-03-22, 10:12 PM
  5. شرائح اللحم بالخضار
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-10-24, 03:28 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •