التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


عجينه السيراميك والورق والملح

عجينه السيراميك والورق والملح عجينه الملح المقادير إليكم طريقة العجينة المالحة الجد سهلة لصنع فاكهة أو لوحات للتزيين أو ما تشاؤون المقادير: 400غ ملح رقيق 400غ طحين ماء

عجينه السيراميك والورق والملح


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 8 من 8

الموضوع: عجينه السيراميك والورق والملح

عجينه السيراميك والورق والملح عجينه الملح المقادير إليكم طريقة العجينة المالحة الجد سهلة لصنع فاكهة أو لوحات للتزيين أو ما تشاؤون المقادير: 400غ ملح رقيق 400غ طحين ماء

  1. #1
    الصورة الرمزية املي بالله
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً

    نائبة المدير العام Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي عجينه السيراميك والورق والملح

    عجينه السيراميك والورق والملح



    عجينه السيراميك والورق والملح 142.gif
    عجينه الملح

    المقادير
    إليكم طريقة العجينة المالحة الجد سهلة لصنع فاكهة أو لوحات للتزيين أو ما تشاؤون
    المقادير:
    400غ ملح رقيق
    400غ طحين
    ماء (تدريجيا حتى تتماسك العجينة)

    ثم نصنع بها ما نشاء
    ثم توضع في الفرن مدة 15 أو30 دقيقة حتى تكون لونها قليلة الإصفرار
    و متماسكة
    وبعدها نلونها بالألوان المائية حسب الشكل

    عجينه السيراميك والورق والملح unideco4_small.jpg

    ودى مقادير عجينه الملح والسيراميك
    عجينه السيراميك والورق والملح 142.gif
    المقادير2:


    2كاس دقيق ابيض جميع الاستعمالات

    1كاس ملح ناعم


    نصف كاس ماء

    1ملعقة اكل زيت نباتي او جليسيرين

    ملعقة غراء بودرة


    النوع التاني لصنع اشكا ل مثل الصحون والسلال والبيوت الصغيرة

    عجينه السيراميك والورق والملح 142.gif

    المقادير:


    2كاس ملح ناعم
    2ملعقة بودرة غراء الحائط
    نصف كاس ماء
    2كاس دقيق ابيض

    النوع الثالث: للاشكال الناعمة والرقيقة مثل الورود والفواكه والاشكال انها تكون رفيعة وناعمة


    المقادير:

    2كاس دقيق ابيض
    1كاس ملح ناعم
    نصف كاس نشا
    نصف كاس ماء
    ملعقة اكل غراءبودرة



    النوع الرابع ينشف في الهواء
    عجينه السيراميك والورق والملح 142.gif
    المقادير:




    2كاس دقيق ابيض
    1كاس ملح ناعم
    2ملعقة اكل بودرة غراء الحائط
    نصف كاس ماء

    عجينه السيراميك والورق والملح 142.gif

    النوع الخامس للاشكال السادة

    المقادير:

    2كاس دقيق
    2كاس ملح
    نصف كاس ماء

    النوع السادس ملون وبريحة زكية

    المقادير:
    2كاس دقيق ابيض
    1كاس ماء ساخن

    1كاس ملح طعام
    2كيس بودرة عصيربدون سكر"مثل تانج بس بدون سكر"وفيه اشكال بتاع الليمون ..التفاح..الفراولة...نعناع...ت وت.....
    2ملعقة اكل زيت نباتي

    طريقة عمل عجينة الورق:
    عجينه السيراميك والورق والملح 142.gif

    هناك نوعان من عجينة الورق :

    1. عجينة ورق خشنة .
    2. عجينة ورق ناعمة .


    وطريقة عملهما واحدة ولكن يوجد اختلاف بسيط ولكل عجينة استخداماتها .


    الأدوات والخامات لعمل العجينين:
    عجينه السيراميك والورق والملح 142.gif
    · ورق جرائد أو مجلات أو ورق طابعة أو ورق دفاتر ( أو خليط من هذه الأوراق).
    · مقص.
    1· وعاء بلاستيكي .
    2· ماء ساخن.
    3· صمغ خشب .
    4· مصفاة كبيرة .
    5· قفازات بلاستيكية .




  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: عجينه السيراميك والورق والملح

    طريقه عمل عجينه الورق الخشنه:




    1· قومي بقص ورق الجرائد إلى قصاصات متوسطة الحجم


    ضعيها في وعاء بلاستيكي واسكبي عليها الماء الحار واتركيها لمدة يوم كامل.
    · في اليوم التالي صفي الورق من الماء بواسطة المصفاة ثم قومي بسكب ماء حار عليها مرة أخرى .
    · البسي القفازات البلاستكية وبعد أن يصبح الماء دافئ صفي الورق من الماء مع بقاء كمية بسيطة جداً من الماء ، ثم قومي بعجن الورق بكلتا يديك إلى أن يصبح الورق متجانس نوعاً ما مع بقاء بعض قطع القصاصات شبه سليمة .
    · الآن صفي الماء من الورق ، ثم اسكبي كمية مناسبة من صمغ الخشب ، ثم قومي بعملية عجن خفيفة حتى يختلط الصمغ مع الورق جيداً

    استخدامات عجينة الورق الخشنة :

    تستخدم عجينة الورق الخشنة في الأعمال التي تحتاج إلى إظهار نتوءات واضحة شبيهة بالتضاريس.
    وهي رائعة جداً في تنفيذ الكثير من الأعمال خصوصاً في عمل الخرائط فإنها تعطيك منظر واضح
    للتضاريس كما في الخرائط.


    ملاحظة هامة : للحصول على عجينة ورق أخشن بإمكانك الاكتفاء بنقع الورق فقط دون عجن ثم تصفيته من الماء ومن ثم إضافة الكمية المناسبة من غراء الخشب ويعطيك هذا نتيجة رائعة عند تغليف الأعمال.

    2- طريقة عمل عجينة الورق الناعمة :



    هناك طريقتان لعمل عجينة الورق الناعمة وهما :

    الطريقة الأولى :

    قصي الورق إلى قصاصات صغيرة ، وأكملي بقية خطوات عمل العجينة الخشنة وعندها لن تحتاجي إلى عملية عجن مطولة لأن الورق سيتجانس معك عند عملية العجن للمرة الأولى فقط .



    الطريقة الثانية
    ( باستخدام خلاط العصير الكهربائي ):


    1· قصي الورق إلى قصاصات صغيرة ، ثم ضعي كمية مناسبة من الورق في الخلاط الكهربائي.
    2· اسكبي على الورق كمية مناسبة من الماء حتى تسهل عملية الخلط بالخلاط.
    3· قومي بتصفية الورق من الماء عن طريق وضع قطعة ناعمة من القماش على المصفاة ثم سكب الورق عليها مع الاحتفاظ بكمية بسيطة جداً من الماء.
    4· قومي بسكب كمية مناسبة من غراء الخشب ، ثم اخلطيه مع العجينة واستخدميها.




  4. [3]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: عجينه السيراميك والورق والملح

    طريقة حفظ عجينة الورق :


    هناك طريقتان لحفظ عجينة الورق :


    الطريقة الأولى بعد إضافة صمغ الخشب إليها :
    · بإمكانك عمل كمية كبيرة من عجينة الورق وحفظها في وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق ووضعها في الثلاجة لأنه في حالة بقائها خارج الثلاجة سيؤدي ذلك إلى تعفنها بسبب كمية الماء الموجودة فيها .

    الطريقة الثانية قبل إضافة صمغ الخشب إليها :

    · بإمكانك عمل كمية كبيرة من عجينة الورق وحفظها إلى حين استخدامها وذلك عن طريق تصفية الورق تماماً من الماء ولكن قبل إضافة صمغ الخشب ، ثم تجفيفها في الشمس إلى أن تجف تماماً ومن ثم احتفظي بها في كيس نايلون أو وعاء بلاستيكي وإذا أردت إعادة استخدامها ضعي الكمية المناسبة للعمل في وعاء بلاستيكي مليء بالماء ثم صفيها من الماء ، وضعي عليها صمغ الخشب واستخدميها مرة أخرى.

    ملاحظات هامة:
    1· عند تصفية الورق في المصفاة لعمل العجينة واستخدامها لا تقومي بالضغط على الورق أو عصرة واكتفي بمجرد التخلص من الماء الزائد فقط.
    2· بإمكانك تلوين عجينة الورق قبل استخدامها وذلك بعد تصفيتها من الماء مع الاحتفاظ بكمية بسيطة جداً من الماءعن طريق ألوان بودرة أو ألوان مائية أو أصباغ طبيعية كالتوت أو أي نوع من الألوان التي تذوب في الماء ، ثم إضافة صمغ الخشب إليها واستخدامها.
    3· إذا كنت تريدين تغليف أي عمل بعجينة الورق استخدمي أسطح لا تتأثر بالماء وذلك لأن عجينة الورق تحتوي على نسبة من الماء .
    4· لا تستخدمي الفلين العادي أو الطبيعي لأنهما ينحنيان بعد وضع عجينة الورق عليهما .
    5· بإمكانك استخدام الفلين المضغوط كسطح للتغليف بعجينة الورق.
    6· بإمكانك أيضاً تغليف الأسطح التي تتأثر بالماء بعجينة الورق وذلك بعد وضع طبقة عازلة على السطح كتغليفه بورق القصدير أو الورق اللاصق الشفاف.
    7· إذا كنت تريدين عجينة ورق أكثر صلابة وتماسك زيدي من كمية غراء الخشب.




    · الفرق بين عجينة الورق الخشنة والناعمة:



    · يكمن الاختلاف بين عجينة الورق الخشنة وعجينة الورق الناعمة في ناحيتين:

    · الأولى : من ناحية نوعية العمل المستخدم فيه كل عجينة :
    · بحيث ذكرنا فيما سبق أن عجينة الورق الخشنة تُستخدم في الأعمال التي نحتاج فيها لإظهار نتوءات واضحة وبارزة وكأنها منفصلة عن بعضها كالتضاريس في الخرائط .
    ·
    · وعجينة الورق الناعمة لتغليف الأعمال لتعطي مستوى واحد في السطح لمجرد حفظ العمل مثال : تغليف الفلين الطبيعي لمنع تآكله عن تلوينه بألوان البخاخات أو لعمل نتوءات بسيطة أو كبيرة.



    · الثانية : من ناحية شكل التأثير لكل عجينة :
    · عجينة الورق الخشنة تعطي تأثير مختلف تماماً عن عجينة الورق الناعمة حيث نجد أن عجينة الورق الخشنة الورق فيها غير متجانس تماماً حيث نجد قطع من الأوراق شبه سليمة وهذا هو سر تأثيرها وجمالها في تغليف الأعمال حيث تعطي تأثير نتوءات وكأن قطع الأوراق منفصلة عن بعضها بارتفاعات مختلفة .
    ·
    · والعكس تماماً نجده في عجينة الورق الناعمة حيث نجد أن الورق متجانس تماماً وأصبح كالعجينة فعلاً وصحيح أننا نستطيع عمل الكثير من التأثيرات بعجينة الورق الناعمة وذلك عن طريق التشكيل بأصابعنا كعمل نتوءات بسيطة أو كبيرة ولكنها تختلف تماماً عن نتوءات العجينة الخشنة حيث أن نتوءات عجينة الورق الناعمة متصلة تماماً مع بعضها بعكس الأولى .



  5. [4]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: عجينه السيراميك والورق والملح

    طريقة عمل عجينة السيراميك

    نبدأ أولا بالمقادير:
    ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــ

    عجينة السيراميك رقم1
    ..........
    المقادير:
    ــــــــــــــــــــ
    غراء وزن360g + 600gنشا الدرة + ملعقة كبيرة من البورسولين مادة سائلة تعطي رونق وصلابة و بياض ناصع للعجينة + ملعقة كبيرة زيت البارفين + ملعقة كبيرة زيت الكليسرين + ربع ملعقة صغيرة من مادة الفرمول للتعقيم او قليل من الملح

    الطريقة:
    ـــــــــــــــــــــــ
    تخلط جميع المواد جيدا في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة مع التحريك جيدا بواسطة ملعقة خشب دون انقطاع حتى تتجمع العجين تم تدهن الايدى بمادة الفازلين و نشرع في تقليب العجين حتى تتماسك تم نبعدها من على النار ونعجنها جيدا حتى تبرد تماما نلفها جيدا في كيس بلاسكي الى حين الاستعمال
    هده العجينة تستعمل كثيرا لتشكيل الورود البيضاء الغير الشفافة لكونها تحتوي على مادة البورسلين وكما قلت هده المادة هي اللتي تكسب العجين البياض الناصع

    أما بالنسبة للورود الشفافة فلها مقادير أخرى وهي كالتالي

    عجينة السيراميك رقم2
    ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ
    علبة غراء وزن600 كرام + نشا نفس وزن الغراء نحدد نسبة الغراء بواسطة قلم الرصاص وعندما نصب الغراء في المقلاة نغسل العلبة وننشفها جيدا ونملأها بالنشا إلى حدود الخط الدي حددناه بواسطة قلم الرصاص + 2ملعقة كبيرة زيت الفزلين + 2ملعقة كبيرة برافين + ربع ملعقة صغيرة فرمول أو قليل من الملح للتعقيم وطريقة عجن العجين مثل الطريقة المدكورة أعلاه


    لوازم عجينة السيراميك:
    ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ




    1-بواسطة قلم حبر جاف نعين مستوى الغراء

    أولا نصب الغراء في المقلاة

    نملأ وعاء الغراء بالنشا الى المستوى الذى حددناه بالقلم

    نضيف النشا

    نضيف ملعقتان كبيرتان من زيت برافين

    نضيف ملعقتان كبيرتان من زيت الفازلين

    ونضيف قليل جدا من الفرمول

    ونستمر في تحريك جل المكونات حتى تتجانس مع بعض

    مثلما هو مبين في الصورة

    وعلى نار هادئة نستمر في التحريك جيدا دون انقطاع



    حتى تتجمع لدينا العجين ونقوم بدهن اليدين بالكلسغين حتى تسهل معنا عملية العجن



    ونجمع العجين جيدا

    ونبعدها من على النار ونستمر في العجن والدلك جيدا إلى حين أن تبرد تماما


    حتى نحصل على عجينة متماسكة ويسهل تشكيل الزهور بها دون أن تفقد شكلها


    ونحتفض بها في كيس بلاستيكي مع إحكام الإغلاق عليها حتى لا يتسرب لها الهواء وتجف

    والنتيجة 100 بل 100 يكفي أن تتبعوا كل الخطوات جيدا

    أولا مكونات عجينة السيراميك:
    1- نصف كيلو غراء ابيض ... بتاع النجارين
    2- نفس الكمية بالضبط نشا ...طبعا عارفينه
    3- 2ملعقة كبيرة زيت الفازلين . أو فازلين وسيحه فى حمام ماء دافى. وطبعا بيباع فى الصيدلية
    4- 2ملعقة كبيرة زيت برافين ........ من الصيدلية أيضاً
    5- قليل من ملح الطعام الناعم جدا .. يعنى حوالى نصف
    ملعقة . وذالك حتى لا تتعفن العجينة

  6. [5]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: عجينه السيراميك والورق والملح

    طريقة التحضير :
    شوفى يا ست لولو أنتى تجيبى طاسة تيفال الى مايلزقش
    فيها الحاجة . وتفضى فيها الغراء وبعدين اغسليها ونشفيها
    وحطى مكان الغراء نشا لنفس الأرتفاع الى كان عليه الغراء
    وحطى النشا على الغراء فى الطاسة وباقى المواد. ونقلب
    بملعقة خشبية . ونضع الطاسة بالمحتويات على نار هادئة
    ومع التقليب المستمر بالملعقة الخشب حتى تتكون عجينة
    متجانسة . ثم تنزل من على النار وتبرد قليلا وتعجن باليد
    بعد دهان اليد بالجلسرين أو كريم نيفيا سوفت أثناء العجن
    الصور سوف تبين ما قلته .

    الغراء نضعه فى الطاسة

    وهنا بنعلم مكان إرتفاع الغراء بقلم جاف أو فلوماستر عشان نحط مكانه النشا

    وده بقى النشا نحطه على الغراء............. وبعدين نحط باقى المكونات مش محتاجة صور

    كده المكونات كلها فى الطاسة

    نقلب على نار هادئة

    شوفوا شوية شويه العجينة بتلف معانا وبتتماسك
    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 512x424 والحجم 30 كيلوبايت .
    لازم التقليب المستمر

    ندهن ايدينا بالكريم أو الفازلين ونقلب بإيدينا

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 512x424 والحجم 31 كيلوبايت .
    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 512x424 والحجم 36 كيلوبايت .
    بنكمل عجنها بإيدينا. وطبعا بندهن ايدينا كريم او فازلين

    بنكمل عجنها بإيدينا. وطبعا بندهن ايدينا كريم او فازلين

    وبعدين نضعها فى كيس أو أكياس نايلون وتوضع فى الثلاجة لوقت الأستعمال

    ___________________________________________

    ممكن نلون العجينة قبل ما نشكلها . حسب تقديرنا للقطعة التى نحتاجها أخضر ثم القطعة الأحمر
    ثم الأزرق يعنى زى ما أحنا عايزين. بالوان الجواش أو الوان الزجاج التى تخف بالماء
    أو الوان السيراميك . أو نتركها بيضاء ونلون بعد التشكيل وتمام جفاف العمل الفنى
    _______________________________________
    ودلوقتى طريقة تنفيذ بعض الأعمال بالصور مع ملاحظة أن الصبر والتركيز وحب الفن مطلوبين
    لأنجاح العمل . لآنه محتاج صبر وهدوء. ويد حساسة . وطبعا يد الأنثى أقدر على ذلك



  7. [6]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: عجينه السيراميك والورق والملح



    علبة مثل هذه وطريقة تنفيذها كالآتى ....خلوا بالكم




    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 525x350 والحجم 39 كيلوبايت .



    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 510x340 والحجم 48 كيلوبايت .

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 525x350 والحجم 46 كيلوبايت .



    خلى بالكم التشكيل بأى الة أو شيىء متوفر يؤدى الغرض وليس آلة أو أداة معينة . بمنتهى الحرية . وومكن تستعملو قوالب تشكيل الكعك وخلافه . وممكن هذا القالب وبفكرة أبن الجنية
    جمال على...... تروحى للراجل الى بيبيع افلاع الزرع والورد البلاستيك ونقى الى يعجبك
    روحى البيت قطعيهم الى أوراق وبتلات الورد وخلافه , أدهني وجه منهم بالصابون السائل والزيت
    حضرى كمية الأشكال قريب منك . أعجنى شوية جبس فى غطاء علبة أو صندوق صغير .
    وهوا لسه الجبس طرى اسقطى فيه بسرعة الأوراق وكل ماتريدين عمل فارمة له من ناحية الوجه
    المهون بالصابون والزيت أو ورنيش مانع الألتصاق . بس بعد ما يجف الجبس أنزعى الأشكال برفق . ساجدينها خرجت وتركت على قالب الجبس شكلها ورسمها وحجمها . ذى كده

    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 525x350 والحجم 37 كيلوبايت .

    لما تحبى تشكلى حاجة ضعى العجينة فى المكان واخرجيها برفق تجدينها متشكلة بالحاجة الى أنتى عايزاها وكملى لمساتك الفنية وصلحى أى أخطاء وكملى العمل
    _____________________________________
    نشوف نموذج آخر





















    هنا بنستخدم السلك



  8. [7]
    نغم السماء
    نغم السماء غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 14,567
    التقييم: 50

    افتراضي رد: عجينه السيراميك والورق والملح

    راااائع ما نقلت
    يعطيكي العافية

  9. [8]
    عصفوره منوره
    عصفوره منوره غير متواجد حالياً
    كبار الكتاب Array


    تاريخ التسجيل: Mar 2012
    المشاركات: 5,835
    التقييم: 54

    افتراضي رد: عجينه السيراميك والورق والملح

    احم احم

    يعطيك العافيه

    تقبلي مروري

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. القلم والدواة والورق والكتابة والشعر
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى تفسير الاحلام والرؤى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-02-24, 11:45 PM
  2. طهي البرتقال بالبخار والملح يعالج الكحه
    بواسطة المنسي في المنتدى الطب البديل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-01-26, 04:09 PM
  3. عجينه خفيفه بشكل جديد
    بواسطة المنسي في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2012-11-17, 01:39 AM
  4. مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2012-10-24, 08:52 AM
  5. الفطيره الفرنسيه بدون عجينه
    بواسطة kenzy* في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-11-22, 07:52 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )