التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور

أشكال بالصور أشكال بالصور أشكال بالصور بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى

طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور

أشكال بالصور أشكال بالصور أشكال بالصور بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى

  1. #1
    الصورة الرمزية المنسي
    المنسي
    المنسي غير متواجد حالياً

    رفـيق الـدرب Array
    تاريخ التسجيل: May 2011
    المشاركات: 30,627
    التقييم: 50

    17 طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483369.jpg
    أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور
    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483370.jpg
    أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور
    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483371.jpg
    أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور
    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483372.jpg

    بسم الله الرحمن الرحيم

    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    هدية بسيطة ارجو ان تنال اعجابكن حبيباتى



    المقادير:


    34 كوب حليب دافئ


    1|4 كوب زبادي


    كيس خميرة فورية أو ما يعادل 7 جم


    1 ملعقة صغيرة ملح


    1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا


    1 ملعقة كبيرة سكر


    1|4 كوب زيت


    1 بيضة


    3 و 3|4 كوب دقيق لكل الاستعمالات




    للدهن:


    صفار بيضة مع قليل من الماء و قليل من الزيت




    الطريقة:


    في وعاء اضيفي نصف كوب حليب الى الخميرة و ملعقة السكر



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483373.jpg


    اتركيه حوالي عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة


    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483374.jpg


    في وعاء اخر اضيفي البيكنج صودا مع الزبادي وربع كوب دقيق و الملح

    اضيفي خليط الخميرة الى خليط الزبادي

    ثم اضيفي باقي الحليب والبيضة والزيت

    ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة


    اعجنيها حوالي عشر دقائق


    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483375.jpg



    ضعي العجينة في وعاء مدهون واتركيها تختمر بين ساعة وساعة نصف


    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483376.jpg



    قسمي العجينة الى اربع كويرات



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483377.jpg


    ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم وادهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم




    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483378.jpg


    ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى وضعيها فوقها


    كرري العملية لباقي العجينة



    وبعد وضع كل طبقة على الاخرى

    بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة


    ثم نعمل فتحة في وسط كل مثلث دون الوصول إلى الآخر




    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483379.jpg


    ويلف راس المثلث بداخل الفتحة الموجودة بالمنتصف


    ثم نقطع المثلثات ونبدأ في التشكيل



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483380.jpg



    ثم يتم تقطيع المثلثات ونثنيها من الجانبين للحصول على الشكل المطلوب



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483381.jpg



    اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها


    تدهن بمزيج البيض

    ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج وتحمر


    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483370.jpg


    نقسم العجينة الى اربع كويرات


    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483377.jpg


    نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة ونرشها بقليل من السكر الناعم



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483378.jpg



    نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى

    نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة

    وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو


    بواسطة سكين حادة تقسم الدائرة الى ثمانية أقسام مع تركها متصلة من المحيط


    وبداخل كل قسم نعمل شق دون الوصول لنهاية كل قسم



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483379.jpg



    نثني النهاية المدببة لكل مثلث الى الداخل ونخرجها من الشق الذي أحدثناه



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483386.jpg


    نقوم بتدوير نهايات المثلثات من المحيط وثنيها قليلا للداخل



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483387.jpg


    تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها


    وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر




    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483388.jpg




    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483371.jpg


    نقسم العجينة الى اربع كويرات



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483377.jpg


    نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة ونرشها بقليل من السكر الناعم



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483378.jpg


    نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى

    نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة


    وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو

    نقسمها بواسطة السكين الى 16 مثلث


    بمساعدة عود خشبى رفيع نرفع راس المثلث ونلفه مثل اللولب وهكذا مع كل المثلثات



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483392.jpg



    تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها


    وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483393.jpg




    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483394.jpg


    نقسم العجينة الى اربع كويرات



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483377.jpg



    نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة ونرشها بقليل من السكر الناعم وحبة البركة



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483396.jpg


    نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى

    نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة


    وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو

    نقسمها بواسطة السكين الى 8 مثلثات


    نقوم بعمل فتحة فى منتصف كل مثلث



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483379.jpg


    نلف راس المثلث تحت بداخل الفتحة الموجودة فى المنتصف


    ونقوم بثنى جوانب قاعدة المثلث لنحصل على الشكل



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483398.jpg


    تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها


    وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر


    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483372.jpg


    لاعطاء لمعة للفة ندهنها بعسل او مربى مذوبة فى قليل من الماء


    وتقدم



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483400.jpg



    للحشو:


    زبدة ذائبة


    شوكولاتة باودر


    سكر حبيبات ناعمة



    الطريقة:



    نقسم العجينة الى اربع كويرات




    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483377.jpg


    نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483378.jpg


    ونقوم برش خليط الشوكولاتة والسكر فوق الزبدة



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483403.jpg


    نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى

    نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة


    وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو

    بسكين حادة نقوم بتقطيع الدوائر المتراصة الى 16 مثلث مع الابقاء عليها متصلة من المحيط


    ثم نقسم كل مثلث الى جزأين دون الوصول للحواف


    بواسطة عصا خشبية رفيعة نضغط وسط كل مثلث حتى تظهر طبقات العجين


    نقوم بتدوير اجزاء اللفة وثنيها للداخل قليلا لنحصل على شكل الوردة



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483404.jpg


    تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها


    وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر



    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483405.jpg






    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483406.jpg



    قسمي العجينة الى اربع كويرات




    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483377.jpg



    ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم وادهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم




    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483378.jpg

    ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى وضعيها فوقها


    كرري العملية لباقي العجينة



    وبعد وضع كل طبقة على الاخرى




    نبدأ بعمل 8 فتحات علي اطراف الدائرة




    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483409.jpg


    نقوم بسحب الطبقات التي اسفل الداائرة الاخيرة بلطف


    بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة حتي نصل الطبقات المسحوبة



    نعمل فتحة بالسكين في منتصف المثلث ثم ناخد طرف المثلث وندخله من الفتحة التي بالمنتصف





    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483410.jpg




    اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها



    تدهن بمزيج البيض


    ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج وتحمر






    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483411.jpg







    طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور 483369.jpg




  2. = '
    ';
  3. [2]
    خلووود
    خلووود غير متواجد حالياً
    عـضو نـشيـط Array


    تاريخ التسجيل: Dec 2010
    المشاركات: 94
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور

    ماننحرم من جديدك المميز

  4. [3]
    عصفوره منوره
    عصفوره منوره غير متواجد حالياً
    كبار الكتاب Array


    تاريخ التسجيل: Mar 2012
    المشاركات: 5,835
    التقييم: 54

    افتراضي رد: طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور

    احم احم


    تسلم الايادي

    تقبل مروري

  5. [4]
    المنسي
    المنسي غير متواجد حالياً
    رفـيق الـدرب Array


    تاريخ التسجيل: May 2011
    المشاركات: 30,627
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور


+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. تصميمات جديدة مختلفة 2014 -
    بواسطة المنسي في المنتدى الديكور والاثاث
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-02-12, 05:26 PM
  2. إضاءات جميلة و غريبة
    بواسطة المنسي في المنتدى الديكور والاثاث
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2012-11-20, 04:00 PM
  3. طريقة جديدة للبطاطس المقلية بالصور
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2011-05-19, 04:48 PM
  4. center][right][font= طريقة عمل وجبات جديدة و سريعة بالصور
    بواسطة kenzy* في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-11-23, 07:07 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )