التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


كبة التوست بالدجاج

كبة التوست بالدجاج: أسلوب الطهى : قلي العدد : 8 أشخاص مدة الطهي : 20 دقيقة المقادير: 1 كيلو دجاج مسلوق 1 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة متوسطة

كبة التوست بالدجاج


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: كبة التوست بالدجاج

كبة التوست بالدجاج: أسلوب الطهى : قلي العدد : 8 أشخاص مدة الطهي : 20 دقيقة المقادير: 1 كيلو دجاج مسلوق 1 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة متوسطة

  1. #1
    الصورة الرمزية خالدالطيب
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً

    شخصية هامة Array
    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي كبة التوست بالدجاج


    كبة التوست بالدجاج:


    كبة التوست بالدجاج 3e36c12190d91ffa249e

    أسلوب الطهى : قلي
    العدد : 8 أشخاص
    مدة الطهي : 20 دقيقة

    المقادير:

    1 كيلو دجاج مسلوق
    1 ملعقة كبيرة زيت
    1 حبة متوسطة بصل مفروم
    2 فص ثوم مهروس
    1 ملعقة صغيرة ملح
    4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    4/1 ملعقة صغيرة كركم
    4/1 ملعقة صغيرة هيل
    1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
    2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
    1 باكيت توست



    للتغطية
    2 حبة كبيرة بيض
    2 كوب حليب
    2 كوب بقسماط
    للقلي زيت ذرة

    طريقة التحضير:

    1. باستعمال سكين منشارية عريضة إقطعي حواف التوست البنية. استعمليها في تحضير وصفة ثانية.
    2. باستعمال السكين قطعي كل قطعة توست إلى نصفين.
    3. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
    4. أضيفي البصل والثوم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين.
    5. أضيفي الدجاج، الملح، الفلفل، الكركم، الهيل، بهارات الكاري. قلبي الدجاج لعدة دقائق ليتشرب الدجاج بطعم البهارات.
    6. ابعدي المقلاة عن النار. أضيفي الكزبرة وقلبي لعدة ثواني. ضعي الحشو في طبق واسع ودعيه ليبرد تماما.
    7. للتغيطة: أحضري ٣ أطباق عميقة. في طبق ضعي البيض. في الطبق الثاني ضعي الحليب. ضعي الدقيق في الطبق الثالث.
    8. خذي قطعة من التوست وضعيها في الحليب لتتشرب بكمية خفيفة منه. ضعي التوست في باطن الكف ومديها قليلا. ضعي في التوست مقدار ملعقة صغيرة من الحشو. اقفلي التوست على الحشو مع الضغط عليها بباطن اليد بخفة إلى أن تصبح على شكل كبة أو إصبع عريض.
    9. ضعي الكبة في البيض وقلبيها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة منه ثم ضعيها في البقسماط. قلبي الكبة لتتغطى جيدا بالبقسماط. ضعي الكبة في صينية واسعة. اكملي تشكيل بقية التوست والحشو.
    10. ضعي الكبة في الفريزر لمدة نصف ساعة تقريبا إلى أن تتماسك.
    11. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.
    12. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
    13. ضعي دفعة من حبات الكبة في الزيت واقليها لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.
    14. أنقلي الكبة على قطعة من ورق المطبخ ودعيها لتتخلص تماما من الزيت الفائض. أكملي قلبي بقية الكبة على دفعات.
    15. قدمي الكبة ساخنة مع تشكيلة من المخللات والسلطات.




  2. = '
    ';
  3. [2]
    عصفوره منوره
    عصفوره منوره غير متواجد حالياً
    كبار الكتاب Array


    تاريخ التسجيل: Mar 2012
    المشاركات: 5,835
    التقييم: 54

    افتراضي رد: كبة التوست بالدجاج


  4. [3]
    المنسي
    المنسي غير متواجد حالياً
    رفـيق الـدرب Array


    تاريخ التسجيل: May 2011
    المشاركات: 30,627
    التقييم: 50

    افتراضي رد: كبة التوست بالدجاج


  5. [4]
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً
    عـضو فضـي Array


    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي رد: كبة التوست بالدجاج

    يسلمو على الوصفه

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. صينيه التوست بالدجاج
    بواسطة عاشقة الصمت في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2015-04-08, 10:44 PM
  2. أكواب التوست اللذيذة
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2011-03-17, 11:48 PM
  3. كبه التوست بالصور
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-10-26, 08:49 PM
  4. ورود التوست بالدجاج
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-06-10, 01:12 PM
  5. كبة التوست
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-03-05, 12:01 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )