التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: طريقة تحضير كيك بسكوت العسل وجوز الهند

  1. #1
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي طريقة تحضير كيك بسكوت العسل وجوز الهند

    طريقة تحضير كيك بسكوت العسل وجوز الهند



    المقادير


    2 ملعقة كبيرة ماء صلصة الكراميل.

    كوب سكر صلصة الكراميل.

    0.25 كوب سكر للحشو.

    0.50 كوب جبنة كريمة للحشو.

    3 حبة صفار بيض للكيك.

    ملعقة صغيرة فانيلا للكيك.

    ملعقة صغيرة ملح للكيك.

    ملعقة صغيرة بيكنج بودر للكيك.

    1.50 كوب دقيق اللوز للكيك.

    كوب دقيق قمح للكيك.

    0.25 كوب سكر بودرة للكيك.

    0.50 كوب زبدة للكيك.

    ملعقة كبيرة ليمون للقطر.

    0.50 كوب عسل للقطر.

    كوب ماء للقطر.

    جوز الهند للتزيين، حسب الرغبة.

    كريمة لباني للتزيين، حسب الرغبة.



    طريقه التحضير


    لتحضير القطر أولاً:

    - يُخلط الماء مع العسل في إناء على نار متوسطة ومع التقليب المستمر حتى يذوب العسل.


    - يُضاف عصير الليمون إلى الخليط ويُترك حتى يبدأ في الغليان، ويُترك لمدة 10 دقائق حتى يُعقد قليلاً.
    أما طريقة تحضير الكيك:

    - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.


    - يٌوضع الزبد مع السكر البودرة ودقيق القمح في العجان الكهربائي ويُخفق على سرعة بطيئة، حتى تتداخل المكونات.


    - يُضاف دقيق اللوز، البيكنج بودر، والملح إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.


    - يُضاف صفار البيض والفانيلا مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح عجين متجانس.


    - يُصب خليط الكيك في قالب كيك 30 سنتيمتر، وتُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.


    - يُترك الكيك ليبرد، يُقسم الكيك إلى طبقتين، ثُم يصب القطر على الجزء الأسفل.


    - يُخلط الجبن مع السكر حتى تتداخل المكونات، ويوضع جزء من خليط الجبن كحشو في المنتصف، ويترك الباقي للتغطية.
    ولعمل صلصة الكراميل:

    - يُوضع السكر مع الماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي.


    - تُغطى الكيك بالكمية المتبقية من الحشو أو بالكريمة اللباني وجوز الهند. ويُمكن أن تُضاف صلصة الكراميل على سطح الكيك.



  2. = '
    ';
  3. #2
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة تحضير كيك بسكوت العسل وجوز الهند

    يسلمووو يا خالد

  4. #3
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة تحضير كيك بسكوت العسل وجوز الهند

    1. يعطيك العافية خالد

  5. #4
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة تحضير كيك بسكوت العسل وجوز الهند

    اسعدني طلتكم الغالية

    ما انحرم من تواجدكم الرائع

    ودي واحترامي

  6. #5
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة تحضير كيك بسكوت العسل وجوز الهند


  7. #6
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة تحضير كيك بسكوت العسل وجوز الهند

    اممممممممممم
    رووووووووووعـــــــــه

  8. #7
    شخصية هامة

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة تحضير كيك بسكوت العسل وجوز الهند

    شكرا لكم على المرور في موضوعي

    لكم منى ارق التحايا

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. حلوى الأرُزّ وجوز الهند ...طيبة وبتزحل ضبنات المخ
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-03-16, 03:33 AM
  2. الدجاج الأندونيسي مع الأرز الأصفر وجوز الهند
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2011-01-05, 05:44 PM
  3. ...بسكوت بشيكولاته ...
    بواسطة kenzy* في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-05-09, 08:34 PM
  4. بسكوت بالعجوة
    بواسطة عاشق مصر في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-04-26, 03:19 PM
  5. طريقة تحضير كرات جوز الهند
    بواسطة عاشق مصر في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-04-21, 12:32 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •