التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


كبيبات بالجريش

المقادير: - 3 أكواب من الجريش. - كوب من البرغل الناعم. - كوب من السميد الخشن. - ملعقة طعام من الملح. - كمية كافية من الماء البارد لدعك الكبة. -

كبيبات بالجريش


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: كبيبات بالجريش

المقادير: - 3 أكواب من الجريش. - كوب من البرغل الناعم. - كوب من السميد الخشن. - ملعقة طعام من الملح. - كمية كافية من الماء البارد لدعك الكبة. -

  1. #1
    الصورة الرمزية سـ مـ اا يـ ل
    سـ مـ اا يـ ل
    سـ مـ اا يـ ل غير متواجد حالياً

    المراقبة العامة Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 15,070
    التقييم: 50
    النوع: Orchid

    افتراضي كبيبات بالجريش

    كبيبات بالجريش untitled.jpg


    المقادير:
    - 3 أكواب من الجريش.
    - كوب من البرغل الناعم.
    - كوب من السميد الخشن.
    - ملعقة طعام من الملح.
    - كمية كافية من الماء البارد لدعك الكبة.
    - بصلة متوسطة مبروشة.

    الحشوة:
    - كيلوغرام من اللحم القليل الدهن المفروم وسطاً.
    - ملعقة صغيرة من الملح.
    - ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
    - ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء.
    - ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
    - نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود.
    - باقة من البقدونس الطازج المفروم.
    - بصلتان مفرومتان.
    - تخلط مكونات الحشوة مع بعضها للحصول على مزيج متجانس.

    طريقة التحضير:
    - يخلط الجريش مع البرغل والسميد والملح وكمية كافية من الماء البارد والبصلة المبروشة للحصول على عجينة كبة دبقة.
    -
    حين تصبح العجينة جاهزة، تقرص الكبة إلى كرات صغيرة، تحشى كل كرة بمقدار ملعقة طعام من مزيح اللحم، ثم تختم حوافها بحيث تتخذ شكل أقراص الكبة شبه المسطحة .
    -
    يغلى الماء مع كمية كافية من الملح، تسلق الكبيبات في الماء المغلي حتى تنضج وتقسو، ثم ترفع بواسطة ملعقة ذات ثقوب، وتقدم ساخنة على الفور.
    -
    يجب غلي أقراص الكبيبات في الماء على دفعات، بحيث يتناول الضيوف الدفعة الأولى فيما الدفعة الثانية تغلي على النار.

    ملاحظة:
    يجب إضافة الماء في كل مرة تمتص العجينة الماء للحفاظ على ليونتها.


  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: كبيبات بالجريش

    شكلها طيبة

    تسلم الايادي سمايل

  4. [3]
    سـ مـ اا يـ ل
    سـ مـ اا يـ ل غير متواجد حالياً
    المراقبة العامة Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 15,070
    التقييم: 50
    النوع: Orchid

    افتراضي رد: كبيبات بالجريش

    نورتي بحر يسلمو للمرور

  5. [4]
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً
    عـضو فضـي Array


    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي رد: كبيبات بالجريش

    يسلمو على الوصفه

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )