الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: بطاطا محشية

  1. #1
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي بطاطا محشية

    المقادير:

    2 كيلو بطاطا متوسطة الحجم

    نصف كغم لحم مفروم

    بصلة مفرومة ناعماً

    نصف كوب صنوبر

    كوب زيت أو زبدة لتحمير اللحم

    نصف ملعقة ملح وبهار ونصف ملعقة قرفة ناعمة

    كوبان من الزيت

    كوبان ونصف ماء ونصف كوب عصير ليمون



    الطريقة

    تقشر البطاطا وتغسل وتنقر بالمنقار من أحد جوانبها ويجوف داخلها شريطة أن يكون سمك البطاطا سنتميتراً واحداً ثم تحمر حبات البطاطا المنقورة وتوضع جانباً لتبرد.

    تفرم البصلة ناعماً وتقلى بالزيت أو الزبدة بعد أن يحمر الصنوبر، وتوضع اللحمة وتقلى على نار متوسطة لمدة ربع ساعة. يرفع الحشو عن النار ليبرد ثم تحشى حبات البطاطا باللحم حتى العنق. تصف البطاطا في صينية خاصة بالفرن ويضاف الماء والملح وعصير الحامض إلى البطاطا. توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة عشرين دقيقة. وتقدم ساخنة مع الأرز.

  2. = '
    ';
  3. #2
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: بطاطا محشية

    يعطيكي العافية بحووووورة ساويها واعزمينا عليها بالفطور

  4. #3
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: بطاطا محشية

    اممممممممممم
    رووووووووووعـــــــــه

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. كابوريا محشية
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-29, 01:13 AM
  2. طريقة عمل بطاطا حلوة باللبن
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-22, 01:03 AM
  3. كوسة محشية باللحم
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-10-29, 08:28 PM
  4. بطاطا محشية بالدجاج
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-01-19, 11:00 PM
  5. صينية باذنجان محشية
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2010-03-22, 05:04 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •