التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


طرق عمل السجق

طرق مختلفة لعمل السجق يعد السجق من أشهي أنواع اللحوم التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس وخاصة الأطفال، هذا إلى جانب أنه مفيد جدا وغني بالبروتين. يمكنك إعداده لعائلتك

طرق عمل السجق


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: طرق عمل السجق

طرق مختلفة لعمل السجق يعد السجق من أشهي أنواع اللحوم التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس وخاصة الأطفال، هذا إلى جانب أنه مفيد جدا وغني بالبروتين. يمكنك إعداده لعائلتك

  1. #1
    الصورة الرمزية املي بالله
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً

    نائبة المدير العام Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي طرق عمل السجق


    طرق مختلفة لعمل السجق




    يعد السجق من أشهي أنواع اللحوم التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس وخاصة الأطفال، هذا إلى جانب أنه مفيد جدا وغني بالبروتين. يمكنك إعداده لعائلتك بطرق مختلفة غير تقليدية. إليك بعض الطرق التي يمكنك الاستعانة بها عند إعداد السجق لأسرتك.
    سجق بصوص الطماطم الحار والبصل

    طرق عمل السجق 342907.jpg
    المقادير:
    ثلاث ملاعق زيت زيتون
    350 جم سجق بقري مقطع
    بصلة مقطعة شرائح
    فص ثوم مقطع صغيرا
    نصف كوب حساء خضروات
    400 جم طماطم مبشورة
    ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المقطعة
    ثمرتا بطاطس مسلوقة ومهروسة
    ثلث كوب لبن
    40 جم زبد
    ثلث كوب جبن بارميزان مبشورة
    كوب بقدونس مقطع للتزيين
    طريقة التحضير:
    أحضري قدرا، ضعي فيها زيت وضعيها على النار ثم ضعي السجق المقطع وقلّبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ثم ضعيه في طبق واتركيه جانبا.
    ضعي البصل والثوم في نفس القدر على النار وقّلّبي لمدة من 2 إلى 4 دقائق ثم أضيفي الطماطم وحساء الخضروات.
    اخفضي درجة الحرارة، أضيفي السجق و البقدونس إلى القدر وقلّبي لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
    ضعي البطاطس المسلوقة في إناء، أضيفي إليها اللبن و جبن البارميزان وقلّبي حتى يصبح القوام متماسكا ثم انثري الملح والفلفل الأسود وضعيها في طبق للتقديم ثم انثري عليها كمية من البقدونس المقطع.
    ارفعي قدر السجق عن النار وضعيه في طبق التقديم وقدمي البطاطس بجانبه واستمتعي بالمذاق الرائع.
    لفائف السجق
    طرق عمل السجق 342909.jpg
    المقادير:
    بيضة مخفوقة
    ملعقتان كبيرتان بذور السمسم
    ثلاث فطائر جاهزة
    ملعقتا زيت زيتون
    بصلة مقطعة صغيرا
    كوب بقسماط
    نصف ملعقة مسحوق الفلفل الحار
    ربع كوب صوص طماطم
    ملعقة خل أبيض
    ملعقة مسترده
    بيضتان
    350 جم سجق بقري مقطع مفري
    طريقة التحضير:
    احضري قدرا، ضعيه على النار ثم سخني فيها كمية من الزيت، أضيفي البصل، الملح وقلّبي لمدة 8 دقائق ثم ارفعي القدر من على النار واتركيها حتى تبرد لمدة 5 دقائق.
    أضيفي السجق المفري، المسترده، صوص الطماطم، مسحوق الفلفل الحار، البقسماط، الخل والبيضتين وقلبي المكونات بيديك.
    سخني الفرن لدرجة حرارة 190 درجة.
    احضري الفطائرة وقطعيها طوليا ثم افردي فيها خليط السجق ولفيها على شكل اسطواني ثم قطعيها إلى أجزاء صغيرة.
    ادهني سطح لفائف السجق بالبيض بواسطة فرشاة ثم انثري بذور السمسم عليها.
    ضعي لفائف السجق في صينية ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
    أخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي اللفائف في طبق التقديم واستمتعي بأروع مذاق.
    طريقة عمل المكرونة بالسجق
    طرق عمل السجق 342911.jpg
    المقادير:
    750 جم مكرونة اسباجيتي(أو أي شكل حسب رغبتك)
    ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    بصلة كبيرة مقطعة
    أربعة فصوص ثوم مفرية
    كوب حساء دجاج
    ملعقة صغيرة من مسحوق الريحان المجفف
    صوص طماطم معلب
    كوب سبانخ مقطعة
    نصف كوب جبن البارميزان مبشورة
    450 جم سجق بقري
    طريقة التحضير:
    أحضري قدرا، ضعي بها الماء والملح ثم ضعيها على النار واتركيها حتى تغلي.
    ضعي المكرونة داخل القدر لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج ثم ارفعيها من على النار، ضعيها داخل مصفاة ثم اتركيها جانبا.
    أحضري مقلاة، ضعي بها كمية من زيت الزيتون، ضعيها على النار ثم قطعي السجق إلى قطع صغيرة وضعيها في الزيت مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنيا.
    أضيفي الثوم والبصل المقطع إلى المقلاة وقلّبي جيدا ثم أضيفي حساء الدجاج، ملعقة الريحان و صوص الطماطم.
    اخفضي درجة الحرارة واتركي القدر على النار لمدة 5 دقائق ثم أضيفي أوراق السبانخ المقطعة وغطي القدر مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تنضج المحتويات.
    أحضري إناء، ضعي فيه المكرونة و خليط السجق وقلّبي جيدا.
    ضعي المكرونة في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك (تقدم ساخنة).

  2. = '
    ';
  3. [2]
    ايفےـلےـين
    ايفےـلےـين غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 16,631
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طرق عمل السجق

    يعطيكي العافية ودمتي بكل خير

  4. [3]
    رمزي
    رمزي غير متواجد حالياً
    عـضـو مخـلـص Array


    تاريخ التسجيل: Mar 2012
    المشاركات: 659
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طرق عمل السجق

    جوعتيني يا بحر
    لولا الوقت متاخر كنت تعشيت مره تانيه
    ههههههههههه

  5. [4]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: طرق عمل السجق


  6. [5]
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً
    عـضو فضـي Array


    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طرق عمل السجق

    موضوع في قمة الروعه

    لطالما كانت مواضيعك متميزة

    لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

    دمت لنا ودام تألقك الدائم

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل عجة السجق الشهية
    بواسطة محبة الاسلام في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-10-27, 12:00 AM
  2. السجق الشرقى
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-11-15, 07:32 PM
  3. فطيرة السجق والبصل
    بواسطة هبه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-10-27, 03:16 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )