التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


طريقه عمل الكبده الاسكندرانى اللذيذه

انا مش من الاسكندريه وجايبلكم طريقه عمل الكبده الاسكندرانى يارب تعجبكم ؛؛ كبدة اسكندراني ؛؛ المقادير: كيلو كبدة مقطعة

طريقه عمل الكبده الاسكندرانى اللذيذه


موضوع مغلق
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقه عمل الكبده الاسكندرانى اللذيذه

انا مش من الاسكندريه وجايبلكم طريقه عمل الكبده الاسكندرانى يارب تعجبكم ؛؛ كبدة اسكندراني ؛؛ المقادير: كيلو كبدة مقطعة

  1. #1
    الصورة الرمزية HaMaDa
    HaMaDa
    HaMaDa غير متواجد حالياً

    Array
    تاريخ التسجيل: Mar 2010
    المشاركات: 1,156
    التقييم: 50
    النوع: Gray

    Thumbs down طريقه عمل الكبده الاسكندرانى اللذيذه

    انا مش من الاسكندريه وجايبلكم طريقه عمل الكبده الاسكندرانى يارب تعجبكم



    ؛؛ كبدة اسكندراني ؛؛




    المقادير:



    كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
    ثوم
    البهارات: شطه ( فلفل حر ) , كمون , كزبره ناشفة
    فلفل حامي او فلفل رومي (بارد )
    3 ملعقة كبيرة خل
    عصير ليمونة






    الطريقة:





    - تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح , و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .
    - نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب و ستظهر فورا الرائحة الطيبة .
    - نخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .
    - بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيدا حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها .
    - توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الإسكندرانى ) .
    - قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .
    وبكده تكون الاكله انتهت



    الاضافات لمزيد من المذاق الجيد


    - يمكن اضافة حبة بصل و حبتان طماطم مقشرة و مقطعة شرائح لتقلية الكبدة و الفلفل .



    و بالهناء و العافية

  2. = '
    ';
  3. [2]
    سـSARAـاره
    سـSARAـاره غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 9,310
    التقييم: 50

    افتراضي

    يسلمووووووو ابو اصاااله
    الكبدة طيبة خاصة بسندويشة هههههههه

موضوع مغلق

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. سلطه الطماطم اللذيذه
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-09, 01:23 AM
  2. طريقه عمل الكاسترد
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-12-08, 09:59 PM
  3. حلويات البرما اللذيذه
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-10-23, 06:46 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )