التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


فتة تركية

فتة تركية أسلوب الطهى : خبز العدد : 8 أشخاص مدة الطهى : 30 دقيقة المقادير: ٣ حبة رغيف عربي

فتة تركية


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: فتة تركية

فتة تركية أسلوب الطهى : خبز العدد : 8 أشخاص مدة الطهى : 30 دقيقة المقادير: ٣ حبة رغيف عربي

  1. #1
    الصورة الرمزية املي بالله
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً

    نائبة المدير العام Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي فتة تركية

    فتة تركية







    أسلوب الطهى : خبز





    العدد : 8 أشخاص



    مدة الطهى : 30 دقيقة





    المقادير:





    ٣ حبة رغيف عربي



    ٣ حبة متوسطة باذنجان



    ٢ حبة كبيرة فلفل أخضر حلو



    ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون



    ٣ كوب روب (لبن زبادي)



    ٤ فص ثوم مهروس



    ١ ملعقة صغيرة ملح



    ٣ ملعقة كبيرة زبدة أو سمن



    ٤٠٠ جرام لحم مفروم خشن



    ١ حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم



    ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود



    ١/٢ ملعقة صغيرة شطة مجروشة



    ١/٤ ملعقة صغيرة بهار مشكل



    للتقديم بقدونس مفروم





    طريقة التحضير:





    1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م. احضري صينية قصيرة الحافة.



    2. قطعي الخبز إلى مكعبات صغيرة وضعيها في الصينية لتصبح طبقة واحدة. ضعي الخبز في الفرن لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون. دعيها جانبا.



    3. باستعمال عود خشبي صغيرة اعملي عدة ثقوب في حبات الباذنجان. ضعي الباذنجان على شبك معدني. ضعي الشبك على صينية عالية الحافة.



    4. قطعي حبات الفلفل الحلو إلى نصفين بالطول. ضعيها بحيث تكون جهة القطع للأسفل. ضعي الباذنجان والفلفل في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.



    5. قشري الباذنجان وهو دافئ. قطعي إلى مكعبات صغيرة.



    6. قطعي الفلفل إلى قطع صغيرة.



    7. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة.





    8. أضيفي الفلفل وقلبي لتتصاعد رائحة الفلفل. أضيفي الباذنجان وقلبي بخفة لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي قليل من الملح والفلفل.



    9. في طبق عميق او كوب مكيال ضعي الروب، الثوم والملح، قلبي المواد لتحصلي على صلصة متجانسة. دعيه جانبا.



    10. في مقلاة متوسطة الحجم ضعي السمن وضعي المقلاة على نار قوية. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف اللحم وينضج تماما. أضيفي الطماطم، الفلفل، الشطة والبهار، قلبي اللحم مع الطماطم لمدة دقيقة فقط. لا تدعي الطماطم يطهي كثيرا.



    11. أحضري طبق تقديم عميق واسع. ضعي الخبز، وزعي ثلث كمية صلصة الزبادي، وزعي الباذنجان والفلفل، وزعي نصف كمية صلصة الزبادي ثم وزعي خليط اللحم والطماطم. وزعي بقية صلصة الزبادي. زيني الفتة بالبقدونس وقدميها مباشرة

  2. = '
    ';
  3. [2]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: فتة تركية

    تسلمى عالوصفه بحر

  4. [3]
    رشا
    رشا غير متواجد حالياً
    عـضو فضـي Array


    تاريخ التسجيل: Oct 2013
    المشاركات: 982
    التقييم: 50

    افتراضي رد: فتة تركية

    كالعادة إبداع رائع

    وطرح يستحق المتابعة

    شكراً لك

    بإنتظار الجديد القادم
    دمت بكل خير

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. ديكورات حمامات تركية 2013 - تصاميم حمامات تركية 2013
    بواسطة المنسي في المنتدى الديكور والاثاث
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-03-29, 12:08 PM
  2. صور ازياء تركية 2013 - ازياء محجبات تركية
    بواسطة المنسي في المنتدى الاناقة والجمال
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-12-01, 08:16 PM
  3. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-11-28, 11:02 PM
  4. كولكشن فساتين سواريه تركية 2013 - كولكشن فساتين سواريه تركية
    بواسطة المنسي في المنتدى الاناقة والجمال
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-11-17, 05:18 PM
  5. كفتة تركية
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2010-08-22, 07:52 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )