الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: دجاج التامريند الصبار المشوي

  1. #1
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي دجاج التامريند الصبار المشوي


    دجاج التامريند (الصبّار) المشوي






    عودان من القرفة

    6 حبات هال
    4 أوراق كاري
    دجاجة وزنها 1.5 كلغ
    ملعقة طعام من الزيت النباتي
    رأسان صغيران من الفلفل الأحمر الحريف، مفرومان ناعماً
    ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور ناعماً
    فصان مهروسان من الثوم
    ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
    ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة
    ملعقة صغيرة من غارام ماسالا (مزيج توابل هندية)
    ربع كوب من صلصة التامريند
    ملعقتا طعام من الماء.



    توضع التوابل والأوراق في باطن الدجاجة، ويقفل الشق بواسطة عود أسنان أو سيخ خشبي. تربط ساقا الدجاجة معاً، ويربط الجانحان تحت الدجاجة.


    يخلط الزيت مع الفلفل، والزنجبيل، والثوم والتوابل المطحونة في وعاء صغير. تفرك الدجاجة بهذا المزيج، ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.


    توضع الدجاجة فوق مصبع حديدي في صينية خبز. تخبز من دون غطاء في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة تقريباً.

    تدهن الدجاجة بصلصة
    التامريند والماء وتخبز من دون غطاء في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح جلدها هشاً وبنياً.

  2. = '
    ';
  3. #2
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: دجاج التامريند الصبار المشوي

    يسلمووو ياقمر ......#

  4. #3
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: دجاج التامريند الصبار المشوي

    يسلمو يا بحورة على الوصفة

  5. #4
    عـضو فضـي

    User Info Menu

    افتراضي رد: دجاج التامريند الصبار المشوي

    يسلمو على الوصفه

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقه عمل دجاج ماربيللا 2013، دجاج ماربيللا
    بواسطة المنسي في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2012-11-15, 03:49 PM
  2. فوائد الصبار -أوراق نبات الصبار-تحتوي علي مواد عظيمة الشأن
    بواسطة ايفےـلےـين في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2012-10-25, 07:38 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •