التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: ثمار البحر

  1. #1
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي ثمار البحر

    اولا : شوربة ثمار البحر
    المقادير:
    1 حبة بصل
    ربع كوب كويكر
    3 ملعقة زبدة
    رشة فلفل أبيض
    م-ص ملح
    1/2 كوب كريمة
    ملعقة برش الليمون
    2 ملعقة ريحان جاف
    100 جرام كاليماري
    100جرام جمبري
    100 جرام بلح البحر
    4 كوب ماء

    ثانيا: طهي ثمار البحر على الطريقة التايلندية
    الطريقة:
    طريقة عمل شوربة ثمار البحر

    نضع الزبدة على النار نضيف البصل
    ونقلب برش الليمون و الملح و الفلفل الأبيض
    نضيف الجمبري ونقلب نضيف بلح البحر و الكاليماري و الريحان الجاف ويقلب بالقدر
    ثم نضيف الماء نضيف كويكر يترك ليغلي
    تقلب شوربة ثمار البحر حتى يتفتح بلح البحر نضيف الكريمة
    تزين شوربة ثمار البحر بالريحان
    وتقدم شوربة ثمار البحر 0




    المكوّنات

    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    250 غ من الحبار
    250 غ من القريدس المقشّر
    150 غ من فيليه السمك الأبيض. المقطع إلى أجزاء كبيرة
    2 فصوص من الثوم. مسحوقان
    1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
    1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر. مقطّعة إلى شرائح رفيعة
    1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء. مقطّعة إلى شرائح رفيعة
    2/3 كوب أو 100 غ من البروكولي. المقطع الى زهيرات
    30 غ من الفطر الصيني المجفف. المنقوع والمصفّى والمقطع الى شرائح
    ¼ كوب أو 25 غ من البصل الأخضر. المقطّع إلى شرائح رفيعة
    1 ملعقة طعام من الكزبرة. المفرومة
    للصلصة:
    1 ملعقة طعام من صلصة السمك
    1½ ملعقة طعام من صلصة المحار
    1½ ملعقة طعام من عصير الحامض
    2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة. مذوب في ½1 كوب أو 375 مل من الماء
    1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
    طريقة التحضير

    يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو في مقلاة صينيّة محدّبة ويُضاف إليه الحبّار والقريدس ثم تُطهى المكوّنات على نارٍ قويّةٍ مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
    يُضاف فيليه السمك، والثوم، والزنجبيل، والجزر، والفليفلة الحلوة الحمراء، والبروكولي، والفطر، وتُحرّك المكوّنات لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
    تُمزج كلّ مكوّنات الصلصة مع مكعب مرقة الدجاج ماجي داخل وعاءٍ صغيرٍ وتُضاف إلى المقلاة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر ويُترك على النار لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
    يُضاف البصل الأخضر والكزبرة ويُقدّم الطبق مع النودلز أو الأرز المطبوخ.




  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: ثمار البحر

    يعطيكي العافيه نغم السماء

    لاحرمنا جديدك المميز

  4. #3
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: ثمار البحر

    شكرا يا بحورة
    نورتيني بمرورك

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. ثمار التين الشوكي:
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطب البديل و التدواي بالاعشاب
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2016-10-13, 12:55 AM
  2. لفافات التورتيلا مع ثمار البحر والأفوكادو
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2013-12-09, 08:11 PM
  3. من ثمار الاستغفار
    بواسطة زهرة الجنة في المنتدى القسم الاسلامي .احاديث.فقه.صوتيات اسلامية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-03-01, 11:20 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •