التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


فوائد الخبز

الخبز وفوائده ( أذا أستطعت الحصول علية ) الخبز وفوائده وأهميته عند البشر الخبز هو المادة التي وحدت بين البشر غذائاً فاتخذتها شعوب الأرض نوعاً من انواع

فوائد الخبز


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: فوائد الخبز

الخبز وفوائده ( أذا أستطعت الحصول علية ) الخبز وفوائده وأهميته عند البشر الخبز هو المادة التي وحدت بين البشر غذائاً فاتخذتها شعوب الأرض نوعاً من انواع

  1. #1
    الصورة الرمزية املي بالله
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً

    نائبة المدير العام Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي فوائد الخبز


    الخبز وفوائده ( أذا أستطعت الحصول علية )


    فوائد الخبز dd6674e7b87f7025648c
    • الخبز وفوائده وأهميته عند البشر
      الخبز هو المادة التي وحدت بين البشر غذائاً فاتخذتها شعوب الأرض نوعاً من انواع الغذاء واجمعت عليه .*
    • خبز البر : هو اجود انواع الخبز ، والخبز الكثير النخالة هو الأفيد للجسم والأسرع هضماً وفائدته تكمن في احتوائه على نسبة عاليه من الألياف المفيدة غذائاً والتي تساعد على تنظيم عملية الهضم وافضل الخبز ما اكل يوم خبزه .*
    • كلما زادت مادة اللب الموجودة بالخبز صعب هضمه على المعدة لعدم وجود الخمائر الذائبة الموجودة عادة بالنخالة .*
    • بتحليل الخبز وجد ان المائة غرام منه تحتوي على .( 50 غرام نشا وسكر وحوالي 8 غرام بروتين و2غرام دهون و37 مليغرام كلسيوم و 1,5 مليغرام حديد والياف هذه النسبة للخبز الابيض )*
    • ام الخبز الاسمر : فيحتوي على 100 ملغرام الياف والنخالة تحتوي على 300 ملغرام.*
    • والنخالة تحتوي على 300 ملغرام الياف .*
    • ثبت بأن الخبز الجاف اسهل هضماً بالمعدة من الخبز الطازج لخلوه من الماء .*
    • ينصح بعدم شرب الماء اثناء اكل وجبة يكثر بها الخبز لأن الماء يزيد من حجم مادة النشا فتسبب عسر هضم وغازات بالمعدة .بتحليل الخبز وجد ان المائة غرام منه تحتوي على .*
    • خبز البر : من الحديد حوالي 5 مليغرام ومن الكلسيوم 44 مليغرام ومن المغنسيوم 170 ومن الصوديوم 106 مليغرام ومن الفسفور 469 مليغرام .*
    • والحقية الثابتة من كل ذلك ان الخبز المصنوع من البر الغير منزوع القشرة هو الافود والاصلح .
      دراسة عن الخبز الأسمر وفوائده
      نشرت صحيفة ديلي تلغراف تساؤلات بعض القراء حول فوائد الخبز الأسمر وردود الخبراء عليها.
    • فقد ورد في إجابة أحد خبراء التغذية أن الخبز الأسمر والأطعمة المتمثلة في حبوب الحنطة بأنواعها والأرز الأسمر والمعكرونة السمراء تحتوي -كما يوحي بذلك اسمها- على الطحين الأسمر الخام.
    • وتشمل بذلك البذرة الغنية بالمواد المغذية (الطبقة الداخلية) المليئة بالمعادن وفيتامينات بي و إي والمواد الكيميائية النباتية (المركبات النباتية التي لها فوائد صحية)، والطبقة الوسطى الممدة بالطاقة وطبقة النخالة الغنية بالألياف. وعندما تُنقى الحبوب، لعمل الطحين الأبيض أو الأرز أو الخبز، يتم تجريد الحبوب من طبقة النخالة الخارجية والبذرة، وبهذا تفقد الحبة بعض أليافها ومغذياتها.
    • وأشارت الصحيفة إلى أنه وفقا للقانون البريطاني، يعزز الطحين الأبيض والأسمر بالكالسيوم والحديد إضافة فيتامينات بي المركبة بأنواعها، وبذلك يتم استبدال كثير من المغذيات المفقودة في عملية التنقية.
    • لكن يظل المحتوى من الألياف أقل بكثير. وعليه فإن شريحة من الخبز الأسمر تحتوي على ألياف أكثر ثلاث مرات ونصف مرة من الخبز الأبيض. وهذا معناه تعزيز امتصاص المأخوذ من الألياف المهمة لصحة المعدة.
    • كما أن هذا يساعد في تقليل خطر سرطان الأمعاء وفي تقليل الوزن.كذلك فإن شريحة واحدة من الخبز الأسمر تزود الشخص البالغ بنحو 15% من كمية الألياف المطلوبة للجسم.
    • والطحين الأسمر يحتوي على نخالة أكثر من الطحين الأبيض، لكنه ما زال أقل في الألياف من الطحين الكامل. والخبز الأسمر يشكل مصدرا أفضل أيضا للمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.
    • وأشار الخبراء إلى أن الشواهد تؤكد أن تناول الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل اعتلال القلب والسكتة الدماغية وأنواع معينة من السرطانات والنوع الثاني من داء السكري. كما أكدوا ضرورة تناول ما لا يقل عن ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يوميا (ما يعادل 48 غراما).
    • فالحصة الواحدة من الحبوب الكاملة (16 غراما) تعادل شريحة متوسطة من الخبز الأسمر أو رغيفا صغيرا.
    • وبينت الدراسات أيضا أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة حبوب كاملة أكثر يميلون لأن يكونوا أنحف وأقل احتمالا لزيادة أوزانهم مع الوقت، لأن هذه الأطعمة تميل لأن تكون منخفضة الدهون وعالية في الألياف التي يمكن أن تساعد في الإشباع.أما الخبز الأبيض فيمكن أن يظل أيضا مصدرا جيدا للمغذيات ومحتواه من الألياف الأقل يمكن أن يفيد أولئك الذين يحتاجون لتجنب الوجبات الدسمة (كالأطفال الصغار والأشخاص الأكبر سنا الضعاف الشهية).
    • وهناك أيضا أنواع من الخبز متوفرة تجمع بين الطحين الأبيض والأسمر وهذه تشكل حلا وسطا جيدا لمن يفضل المذاق.
      مع أطيب تمنياتي



  2. = '
    ';
  3. [2]
    ايفےـلےـين
    ايفےـلےـين غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 16,631
    التقييم: 50

    افتراضي رد: فوائد الخبز

    يعطيكي العافية بحرررر

  4. [3]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: فوائد الخبز

    يسلموو حلا لمرورك العذب

  5. [4]
    عصفوره منوره
    عصفوره منوره غير متواجد حالياً
    كبار الكتاب Array


    تاريخ التسجيل: Mar 2012
    المشاركات: 5,835
    التقييم: 54

    افتراضي رد: فوائد الخبز

    احم احم


    يسلمو على معلومات الرائعه

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. لماذا الخبز الأسمر أفضل أنواع الخبز ؟؟
    بواسطة ايفےـلےـين في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-05-29, 01:56 PM
  2. رؤيا الخبز
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى تفسير الاحلام والرؤى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-04-03, 05:39 AM
  3. الخبز والأطعمة
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى تفسير الاحلام والرؤى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-02-24, 01:30 PM
  4. ظفيرة الخبز
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2011-12-19, 02:32 PM
  5. حديقة الخبز الرمضانية..!!
    بواسطة سـSARAـاره في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2010-08-31, 10:37 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )