التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


3 أصناف حلوى اشتهر بها المطبخ التركي

إذا كنت تريدين التجديد في عمل الحلوى ، إليك بعض وصفات الحلوى التي اشتهر بها المطبخ التركي . جربيها في منزلك ولعائلتك بأبسط المقادير وأبسط الطرق واستمتعي معهم بالمذاق التركي

3 أصناف حلوى اشتهر بها المطبخ التركي


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: 3 أصناف حلوى اشتهر بها المطبخ التركي

إذا كنت تريدين التجديد في عمل الحلوى ، إليك بعض وصفات الحلوى التي اشتهر بها المطبخ التركي . جربيها في منزلك ولعائلتك بأبسط المقادير وأبسط الطرق واستمتعي معهم بالمذاق التركي

  1. #1
    الصورة الرمزية خالدالطيب
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً

    شخصية هامة Array
    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي 3 أصناف حلوى اشتهر بها المطبخ التركي

    3 أصناف حلوى اشتهر بها المطبخ التركي 333737.jpg
    إذا كنت تريدين التجديد في عمل الحلوى ، إليك بعض وصفات الحلوى التي اشتهر بها المطبخ التركي . جربيها في منزلك ولعائلتك بأبسط المقادير وأبسط الطرق واستمتعي معهم بالمذاق التركي الرائع .



    رموش الست:
    3 أصناف حلوى اشتهر بها المطبخ التركي 333738.jpg
    المقادير:
    كوبان ونصف كوب دقيق أبيض
    كوب سمن
    بيضتان
    ملعقتان صغيرتان سكر أبيض
    ملعقة صغيرة بيكينج بودر
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    نصف ملعقة كبيرة قشر ليمون
    نصف ملعقة صغيرة فانيليا
    ملعقة كبيرة بندق مقشر ومبشور
    مقادير عمل الشربات:
    كوبا ونصف كوب سكر أبيض
    نصف ملعقة عصير ليمون
    كوبا ونصف كوب ماء
    طريقة التحضير:
    سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة .
    في إناء متوسط الحجم ، ضعي السمن والسكر واخلطي جيدا ، أضيفي البيض ، قشر الليمون ، البيكينج بودر والفانيليا ثم اخلطي جميع المكونات بيديك جيدا.
    أضيفي الدقيق إلى العجين واخلطيه معه جيدا ثم قطعي العجين إلى قطع صغيرة كما يبدو بالشكل .
    ضعي بيديك كمية قليلة من البندق المبشور في منتصف العجين ثم اغلقيها مرة أخرى وضعيها في صينية ثم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج .
    لعمل الشربات ؛ ضعي السكر في إناء على النار ثم أضيفي الماء والليمون ، اتركيه حتى يغلي وارفعيه من على النار بعد 5 دقائق .
    أخرجي رموش الست من الفرن وضعيها في طبق التقديم ، انثري عليها البندق المبشور والشربات ثم قدميها لعائلتك.

    ****ز على الطريقة التركية
    3 أصناف حلوى اشتهر بها المطبخ التركي 333740.jpg
    المقادير:
    كوب زبد
    ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
    بيضة
    نصف كوب طحينة
    كوبا دقيق أبيض
    نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
    ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض
    ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل
    طريقة التحضير :
    سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة .
    أحضري إناء متوسط الحجم ، ضعي فيه السكر والزبد واخلطي جيدا حتى يصبح قوام الخليط مثل الكريمة ثم أضيفي البيضة ، نصف كوب الطحينة، ملعقتى العسل الأبيض واخلطيه جيدا.
    في إناء آخر ، ضعي الدقيق والقرفة والقرنفل واخلطي جيدا ثم أضيفهم لخليط السكر والزبد .
    قطعي العجين على شكل دوائر ثم ضعيها في صينية ثم في الفرن لمدة من 12 - 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا .
    أخرجي ال****ز من الفرن وضعيها في طبق التقديم واستمتعي بها مع عائلتك يمكنك تزيينها بكريمة الشيكولاتة أو بالمكسرات (حسب رغبتك).

    حلوى كمال باشا
    3 أصناف حلوى اشتهر بها المطبخ التركي 333741.jpg
    المقادير:
    كوب وثلثا كوب سكر أبيض
    كوبا ماء
    ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
    كوب وثلثا كوب دقيق ابيض
    نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
    بيضتان
    خمس ملاعق كبيرة من السمن
    150 جم جبن أبيض غير مملح
    طريقة التحضير:
    سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.
    لتحضير الشربات ؛ ضعي السكر في إناء على النار ثم أضيفي الماء والليمون ، اتركيه حتى يغلي وارفعيه عن النار بعد 5 دقائق ثم اتركيه جانبا.
    ضعي الدقيق وكربونات الصوديوم في إناء كبير الحجم واخلطي ثم قومي بعمل حفرة صغيرة في المنتصف وضعي السمن والجبن والبيض واخلطي جيدا حتى يصبح الخليط عجينا.
    قطعي العجين إلى 18 قطعة على شكل دوائر ثم افرديها قليلا كما يبدو بالشكل .
    ضعي قطع العجين في صينية ثم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
    أخرجي الصينية من الفرن واغمسي كل قطعة في الشربات ثم ضعيها في طبق التقديم ( يمكنك نثر بعض جوز الهند أو المكسرات على السطح حسب رغبتك).




  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: 3 أصناف حلوى اشتهر بها المطبخ التركي



    هي كتير بحبا بسموها بالسعوديه عيون المها

    يعطيك العافيه خالد

    لك تحيتي

  4. [3]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: 3 أصناف حلوى اشتهر بها المطبخ التركي

    شكراا لكى بحر على المرور



+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. بماذا اشتهر لقمان؟
    بواسطة املي بالله في المنتدى قصص الانبياء وعظماء المسلمين
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-11-10, 06:56 PM
  2. أصناف منوعةمن الحلويات
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2010-12-15, 06:35 PM
  3. أصناف الرجال
    بواسطة عبدو في المنتدى الحوار والنقاش
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2010-05-25, 02:59 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )