التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


تناول الأغذية الغنية بالألياف تقلل من الإصابة بالأمراض

نصح علماء الصحة في الهند بأن تناول المواد الغذائية التي تحتوي على الألياف للحفاظ غلى صحتنا. بين فريق البحث عن الألياف الغذائية التي أجري خلال العقود القليلة الماضية في جميع

تناول الأغذية الغنية بالألياف تقلل من الإصابة بالأمراض


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: تناول الأغذية الغنية بالألياف تقلل من الإصابة بالأمراض

نصح علماء الصحة في الهند بأن تناول المواد الغذائية التي تحتوي على الألياف للحفاظ غلى صحتنا. بين فريق البحث عن الألياف الغذائية التي أجري خلال العقود القليلة الماضية في جميع

  1. #1
    الصورة الرمزية Dr.HAYA
    Dr.HAYA
    Dr.HAYA غير متواجد حالياً

    من الاعضاء المؤسسين Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 7,369
    التقييم: 93
    النوع: Deeppink

    افتراضي تناول الأغذية الغنية بالألياف تقلل من الإصابة بالأمراض

    نصح علماء الصحة في الهند بأن تناول المواد الغذائية التي تحتوي على الألياف للحفاظ غلى صحتنا. بين فريق البحث عن الألياف الغذائية التي أجري خلال العقود القليلة الماضية في جميع أنحاء العالم ، ويقترح الآن لتجنب المشاكل الأولية ، مثل الغازات المعوية والبراز السائل ، فمن الأفضل أن يكون هناك زيادة تدريجية للأطعمة الغنية بالألياف طوال اليوم ، في وجبات الطعام والوجبات الخفيفة. كتبت هذه المقالة في المجلة الدولية لسلامة الأغذية والتغذية والصحة العامة ، ويقدم الفريق الفواكه والخضراوات والأطعمة والحبوب الكاملة ، مثل الحبوب والبقوليات كأطعمة غنية في الألياف ومتاحة بسهولة في الأسواق .

    تعتبر الألياف الغذائية ، بالجزء الغير قابل للهضم من منتجات الفواكه والخضروات التي نتناولها. هناك نوعان للألياف: شكل قابل للذوبان وشكل غير قابل للذوبان . الألياف القابلة للذوبان (بربيوتيك )تتجول بسهولة في القولون إلى مواد نشطة فسيولوجيا وغازات . أما الألياف الغيرقابلة للذوبان فهي النموذج الثاني ، و هو ما يكون خامل أيضيا لأنه يمتص الماء الذي يمر عبر الجهاز الهضمي ، ويوفر لعضلات الأمعاء العمل الأسهل في عملية إخراج البراز .

    بينت فيكاس رنا وزملاؤها في بحثهم من معهد بحوث الغابات ، في ولاية اسام في الهند إلى أن العادات الغذائية الحديثة أظهرت زيادة سنوية في معدل الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وداء السكري من النوع 2. وهذا الشيء أكثر شيوعا في الدول النامية التي يكون فيها الكثير من وجبات الأطعمة الغربية المجهزة ،حيث ترتفع فيها نسبة السكريات والدهون المشبعة ، ولحم البقر ومنتجات الألبان وهذه كلها تحتوي على كميات قليلة من الألياف الغذائية وأصبحت بدلا للخيارات التقليدية . ويقترح الفريق أن الأدلة تشير إلى فقدان الألياف الغذائية في الوجبة الغذائية يعتبر عامل خطر رئيسي للمشاكل الصحية كونها هدف واحد من أبسط الأمور للعلاج دون اللجوء إلى إجراء تغييرات رئيسية في النظام الغذائي أو المكملات الغذائية أو إضافة ما يسمى الأغذية الوظيفية و المغذيات إلى النظام الغذائي.



    وبالنظر إلى أن الألياف الغذائية يمكن لها العمل على تخفيض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم ، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، والتوافر البيولوجي للكالسيوم فإنه يؤثر إيجابيا على وظائف جهاز المناعة ، فمن المهم بالنسبة للجيل الحالي والأجيال المقبلة أن إعداد الوجبات الغذائية يجب أن تكون عن طريق التعليم و المعلومات الصحية .


    استخدام الكميات الكافية من الألياف في الوجبات الغذائية تؤدي إلى تحسينات في صحة الجهاز الهضمي ، والحد من التعرض لأمراض مثل مرض رتجي وأمراض القلب وسرطان القولون ، والسكري لخص الفريق "أن زيادة استهلاك الألياف في المواد الغذائية يرتبط بالشعور بالشبع وزيادة فقدان الوزن". نظرا لتوافرالمواد بكثرة في الغرب وخصوصا الخضروات والفواكه والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف الغذائية مقارنة مع الدول النامية فإن الناس يأكلون أكثر من الألياف الغذائية بدلا من أخذهم أغذية غير صحية منخفضة الألياف طيلة حياتهم

  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: تناول الأغذية الغنية بالألياف تقلل من الإصابة بالأمراض

    مشكورة هيا على الطرح القيم والمعلومات الهامة

    دمتي بخيرر

  4. [3]
    Dr.HAYA
    Dr.HAYA غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 7,369
    التقييم: 93
    النوع: Deeppink

    افتراضي رد: تناول الأغذية الغنية بالألياف تقلل من الإصابة بالأمراض

    العفو احلا بحر سلمتي ....#

  5. [4]
    ميس فاطمة
    ميس فاطمة غير متواجد حالياً
    عـضـو جـديد Array


    تاريخ التسجيل: Jan 2012
    المشاركات: 21
    التقييم: 50

    افتراضي رد: تناول الأغذية الغنية بالألياف تقلل من الإصابة بالأمراض

    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dr.HAYA
    نصح علماء الصحة في الهند بأن تناول المواد الغذائية التي تحتوي على الألياف للحفاظ غلى صحتنا. بين فريق البحث عن الألياف الغذائية التي أجري خلال العقود القليلة الماضية في جميع أنحاء العالم ، ويقترح الآن لتجنب المشاكل الأولية ، مثل الغازات المعوية والبراز السائل ، فمن الأفضل أن يكون هناك زيادة تدريجية للأطعمة الغنية بالألياف طوال اليوم ، في وجبات الطعام والوجبات الخفيفة. كتبت هذه المقالة في المجلة الدولية لسلامة الأغذية والتغذية والصحة العامة ، ويقدم الفريق الفواكه والخضراوات والأطعمة والحبوب الكاملة ، مثل الحبوب والبقوليات كأطعمة غنية في الألياف ومتاحة بسهولة في الأسواق .

    تعتبر الألياف الغذائية ، بالجزء الغير قابل للهضم من منتجات الفواكه والخضروات التي نتناولها. هناك نوعان للألياف: شكل قابل للذوبان وشكل غير قابل للذوبان . الألياف القابلة للذوبان (بربيوتيك )تتجول بسهولة في القولون إلى مواد نشطة فسيولوجيا وغازات . أما الألياف الغيرقابلة للذوبان فهي النموذج الثاني ، و هو ما يكون خامل أيضيا لأنه يمتص الماء الذي يمر عبر الجهاز الهضمي ، ويوفر لعضلات الأمعاء العمل الأسهل في عملية إخراج البراز .

    بينت فيكاس رنا وزملاؤها في بحثهم من معهد بحوث الغابات ، في ولاية اسام في الهند إلى أن العادات الغذائية الحديثة أظهرت زيادة سنوية في معدل الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وداء السكري من النوع 2. وهذا الشيء أكثر شيوعا في الدول النامية التي يكون فيها الكثير من وجبات الأطعمة الغربية المجهزة ،حيث ترتفع فيها نسبة السكريات والدهون المشبعة ، ولحم البقر ومنتجات الألبان وهذه كلها تحتوي على كميات قليلة من الألياف الغذائية وأصبحت بدلا للخيارات التقليدية . ويقترح الفريق أن الأدلة تشير إلى فقدان الألياف الغذائية في الوجبة الغذائية يعتبر عامل خطر رئيسي للمشاكل الصحية كونها هدف واحد من أبسط الأمور للعلاج دون اللجوء إلى إجراء تغييرات رئيسية في النظام الغذائي أو المكملات الغذائية أو إضافة ما يسمى الأغذية الوظيفية و المغذيات إلى النظام الغذائي.

    وبالنظر إلى أن الألياف الغذائية يمكن لها العمل على تخفيض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم ، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، والتوافر البيولوجي للكالسيوم فإنه يؤثر إيجابيا على وظائف جهاز المناعة ، فمن المهم بالنسبة للجيل الحالي والأجيال المقبلة أن إعداد الوجبات الغذائية يجب أن تكون عن طريق التعليم و المعلومات الصحية .


    استخدام الكميات الكافية من الألياف في الوجبات الغذائية تؤدي إلى تحسينات في صحة الجهاز الهضمي ، والحد من التعرض لأمراض مثل مرض رتجي وأمراض القلب وسرطان القولون ، والسكري لخص الفريق "أن زيادة استهلاك الألياف في المواد الغذائية يرتبط بالشعور بالشبع وزيادة فقدان الوزن". نظرا لتوافرالمواد بكثرة في الغرب وخصوصا الخضروات والفواكه والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف الغذائية مقارنة مع الدول النامية فإن الناس يأكلون أكثر من الألياف الغذائية بدلا من أخذهم أغذية غير صحية منخفضة الألياف طيلة حياتهم

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الأغذية الغنية بالحديد
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2015-10-14, 09:13 PM
  2. ما هي الأغذية الغنية بالحديد ؟
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-07-30, 10:17 AM
  3. الأغذية الغنية بالكالسيوم calcium
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى منتدى الاسرة والطفل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-07-08, 12:39 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-24, 04:06 PM
  5. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2012-11-14, 02:16 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )