التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


سوفليه الدجاج بالرز والفطر

المقادير كوب وربع أرز. كوب ونصف ماء مغلي. نصف كوب كريمة أو حليب. كوب دجاج مطبوخ ومنسل. 3 ملاعق طعام زبدة. حبة بصل أبيض صغيرة مقطعة. 6 بياض البيض

سوفليه الدجاج بالرز والفطر


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: سوفليه الدجاج بالرز والفطر

المقادير كوب وربع أرز. كوب ونصف ماء مغلي. نصف كوب كريمة أو حليب. كوب دجاج مطبوخ ومنسل. 3 ملاعق طعام زبدة. حبة بصل أبيض صغيرة مقطعة. 6 بياض البيض

  1. #1
    الصورة الرمزية Dr.HAYA
    Dr.HAYA
    Dr.HAYA غير متواجد حالياً

    من الاعضاء المؤسسين Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 7,369
    التقييم: 93
    النوع: Deeppink

    افتراضي سوفليه الدجاج بالرز والفطر

    المقادير

    كوب وربع أرز.
    كوب ونصف ماء مغلي.
    نصف كوب كريمة أو حليب.
    كوب دجاج مطبوخ ومنسل.
    3 ملاعق طعام زبدة.
    حبة بصل أبيض صغيرة مقطعة.
    6 بياض البيض والصفار منفصلين.


    نصف كوب فطر مقطع شرائح.
    نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
    نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
    مكعب مرقة دجاج.
    ملعقة صغيرة ملح.


    الطريقة



    سخني الفرن لدرجة 375 ف.
    اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً.
    ثم انقعي الأرز في ماء دافئ مملح لمدة 30 دقيقة.
    في وعاء متوسط سخني مرق الدجاج مع البهارات حتى الغليان
    ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع و أضيفيه إلى المرق المغلي، اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
    غطي الوعاء و اطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 –20 دقيقة
    ثم اتركيه حتى يصبح بارداً.
    سخني 2 ملعقة طعام زبدة ثم أضيفي البصل وحركي لمدة 2 -3 دقيقة.
    أضيفي كلاً من الدجاج المطبوخ والفطر المقطع واطبخي لمدة 2 – 3 دقيقة.
    في وعاء متوسط اخلطي كلاً من الأرز والكريمة وصفار البيض والجبن وخليط الدجاج جيداً.
    في وعاء متوسط اخفقي بياض البيض حتى يتضاعف حجمه ويصبح كثيف.
    ثم أضيفيه بالتدريج إلى خليط الأرز.
    ادهني 6 صواني سوفليه صغيرة مقاس 3 ونصف – 4 إنش بما تبقى من الزبدة.
    ثم وزعي خليط السوفليه بينها.
    اخبزي في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون



    التعديل الأخير تم بواسطة املي بالله ; 2012-01-06 الساعة 08:48 AM

  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: سوفليه الدجاج بالرز والفطر

    مشكورة هيا على الوصفه الشهيه

    تحيتي لكي

  4. [3]
    Dr.HAYA
    Dr.HAYA غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 7,369
    التقييم: 93
    النوع: Deeppink

    افتراضي رد: سوفليه الدجاج بالرز والفطر

    العفو احلى بحر نورتي ....#

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. تفسير رؤيا الصوم والفطر
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى تفسير الاحلام والرؤى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-02-24, 01:46 AM
  2. سمك مطبق بالرز
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-18, 01:48 AM
  3. طريقة عمل حلوى سوفليه الشيكولاتة
    بواسطة نغم السماء في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2013-12-02, 08:35 AM
  4. رؤيا الصوم والفطر لاببن سيرين
    بواسطة Dr.HAYA في المنتدى تفسير الاحلام والرؤى
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2011-08-23, 04:33 AM
  5. الحمام المحشي بالرز
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2011-01-07, 05:17 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )