الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: رولات الباذنجان

  1. #1
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رولات الباذنجان

    رولات الباذنجان thumbnail.php?file=i

    المقادير
    4 أو 5 باذنجان
    كوب كبير بقسماط
    زيت زيتون


    بصلة مفرومة صغير

    جبنة مبشورة

    ملعقة من ورق الاوريجانو مفروم صغير

    ملح وبهار

    2 طماطم مفروم بالخلاط أو بالمكينة الكهربائية بس يكون ناعم

    2 فليفلة حلوة مفروم قطع مربعة
    الطريقة

    قطعي الباذنجان إلى شرائح

    ضعي القليل من الزيت في قلاة عميقة واقلي الباذنجان قليلا حتى يلين

    بعد الانتهاء من القلي ضعيه على ورق المطبخ حتى يتشرب الزيت

    ضعي نصف كمية البقسماط بمقلاة وحمريهم مع ملعقة زيت حتى يصبح لونه ذهبي

    بمقلاة ثانية ضعي ثلاثة ملاعق زيت واقلي فيها البصل حتى يذبل

    بعدما يذبل البصل ضعي البقسماط فوقه وقلبي جيدا وارفعيهم عن النار

    ثم أضيفي الجبنة والاوريجانو والبهار واخلطيهم

    أشعلي الفرن على 190 درجة واتركيه يحمى

    أحضري صينية بايركس ضعي فيها ملعقة زيت ورشي عليها قليلا من البقسماط المتبقي وهذا يمنع الباذنجان من الالتصاق بقاع الصينية

    ضعي الباذنجان على لوح أو صحن كبير وابدئي بحشيها بالحشوة التي حضرناها من بصل وبقسماط ضعي بكل شريحة ملعقة صغيرة

    ضعي فوق كل وحدة قطعة فليفلة

    وضعي ملعقة صغيرة من خليط الطماطم المفرومة ناعم

    أغلقي الباذنجان ولفيها مثل الرول

    صفيها بصينية الفرن

    ضعي ما تبقى من الطماطم والبقسماط واسكبي قليلا من الزيت فوق الشرائح وضعيها بالفرن لمدة 20 دقيقة



    بالهناء والعافية


  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: رولات الباذنجان

    انا صحيح ما بحب الباذنجان

    بس باينتها طيبة

    يسلمووو نغم السماء

    تحيتي لكي

  4. #3
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: رولات الباذنجان




    <H6 class="uiStreamMessage uiStreamHeadline">


    صحتين وعافية يا بحورة

    </H6>

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقه عمل مسخن رولات
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2015-04-08, 03:16 PM
  2. رولات الشوكولاته البيضاء
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2013-12-03, 01:58 PM
  3. رولات الدجاج 2013
    بواسطة المنسي في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2013-11-08, 06:24 PM
  4. رولات البيتزاء
    بواسطة رنون في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2011-02-22, 12:16 PM
  5. رولات البيتزا
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-09-15, 08:08 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •