التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


فريكة الدجاج السورية

فريكة الدجاج السورية مقادير : نصف ملعقة صغيرة من البهار أو الفلفل الأسود. ربع كيلو جرام من اللحم المفروم والمقلي بسمن نباتي. نصف كأس من الصنوبر المنقى

فريكة الدجاج السورية


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: فريكة الدجاج السورية

فريكة الدجاج السورية مقادير : نصف ملعقة صغيرة من البهار أو الفلفل الأسود. ربع كيلو جرام من اللحم المفروم والمقلي بسمن نباتي. نصف كأس من الصنوبر المنقى

  1. #1
    الصورة الرمزية جانا
    جانا
    جانا غير متواجد حالياً

    عضو ماسي Array
    تاريخ التسجيل: May 2011
    المشاركات: 4,107
    التقييم: 50

    افتراضي فريكة الدجاج السورية

    فريكة الدجاج السورية




    فريكة الدجاج السورية matbakh-71-aa.jpg



    مقادير :
    نصف ملعقة صغيرة من البهار أو الفلفل الأسود.
    ربع كيلو جرام من اللحم المفروم والمقلي بسمن نباتي.
    نصف كأس من الصنوبر المنقى والمحمص بسمن نباتي.
    نصف كأس من اللوز المقشر والمحمص بسمن نباتي.
    كأسان من الفريكة.
    دجاجة واحدة أو نصف كيلو جرام من لحم الغنم.
    أي الموزات بحسب الرغبة.
    بصلة مقشرة.
    ملعقتان كبيرتان من سمن نباتير.
    ملعقة صغيرة من الملح.


    التحضير:
    يقلى لحم الموزات أو الدجاج بملعقة كبيرة من السمن حتى يحمر من كل جوانبه
    يغمر اللحم أو الدجاج بالماء وتضاف إليه البصلة المقشرة ، والملح والفلفل الأسود أو البهار ويترك على نار متوسطة حتى ينضج
    يحتفظ باللحم أو الدجاج جانباً بعد نزع عظمه ويصفى المرق ، تنقّى الفريكة من الشوائب ثم تغسل وتصفى ، يوضع مرق اللحم أو الدجاج على النار مع ملعقة متوسطة من السمن ويصحح ملحه
    عندما يبدأ المرق بالغليان تضاف الفريكة المغسولة والمصفاة ويعير ماؤها ليكون ارتفاع الماء أعلى بمقدار إصبعين من مستوى ارتفاع الفريكة
    تترك على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم تخفف النار تحتها ويراعى عدم تحريكها أثناء الطهو، تحمر ملعقة من السمن وتوضع فوق الفريكة الناضجة ، تقدم ساخنة مزينة باللحم المقطع والمفروم أو بقطع الدجاج مع اللوز والصنوبر



    ألف هنا وعااافية

  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: فريكة الدجاج السورية

    كتير بحبا وشكلها بشهي

    يعطيكي العافيه جانا

  4. [3]
    نغم السماء
    نغم السماء غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 14,567
    التقييم: 50

    افتراضي رد: فريكة الدجاج السورية

    مشكوررررررررررة

  5. [4]
    جانا
    جانا غير متواجد حالياً
    عضو ماسي Array


    تاريخ التسجيل: May 2011
    المشاركات: 4,107
    التقييم: 50

    افتراضي رد: فريكة الدجاج السورية

    بحر دمتى بخير وردوك الجميله

  6. [5]
    جانا
    جانا غير متواجد حالياً
    عضو ماسي Array


    تاريخ التسجيل: May 2011
    المشاركات: 4,107
    التقييم: 50

    افتراضي رد: فريكة الدجاج السورية



















    نغم

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الرياضيات السورية
    بواسطة املي بالله في المنتدى المرحلة الابتدائية في المناهج السورية
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 2016-10-25, 03:21 PM
  2. فريكة على الطريقة السورية
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2014-02-21, 03:02 AM
  3. الكليجة السورية
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-11-16, 08:11 PM
  4. فريكة الدجاج السورية
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2012-11-09, 05:55 PM
  5. فتة الدجاج السورية
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-03-15, 05:34 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )