الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور

  1. #1
    عضو ماسي

    User Info Menu

    افتراضي صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور

    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة


    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-48.jpg

    المقادير :






    سمك كينج مقطع شرائح




    بطاطس شرائح بصل شرائح ثوم شرائح



    عصير ثلاث طماطم كبيرة



    بهارات



    المقادير بالترتيب مع الشرح : [ الطريقة ]


    اولا تجيبي سمك اي نوع ومقطع شراائح وتغسليه كويس بالخل وتعصري عليه ليمونه ( تشبعيه بالليمون )







    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-1.jpg




    ويعدين تجهزي خلطة البهارات مع الخل ( كمون - فلفل اسود - كزبرة ناشفة - زنجبيل بودر - كركم - ملح ) وطبعا حوالي راس ثوم مقشرة وحوالي ربع كاس خل او اكتر )



    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-2.jpg


    وبعدين تخلطي كل مكونات البهارات مع الخل كويس لغاية لما تكون عجينة سايلة وتبهري بها السمك كويس




    على فكرة الخل بيعطي طعم للسمك ومش ممكن تحسي باي ظفرة للسمك





    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-3.jpg

    بعد ما تخلصي تتبيلة كل السمك اتركيه جانبا ليشبع من التتبيله و احتفظي بباقي خلطة البهارات





    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-4.jpg



    نقطع الخضار وهو عبارة عن بصل وبطاطس وما تنسي شراح ثوم







    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-5.jpg


    نقلي البصل في طاسة علي النار لغاية لما يذبل وبعدين ارفعيه لا تتركيه يتحمر كتير






    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-6.jpg


    وبعدين حطي مكانه البطاطس وممكن تضيفي شوية زيت بسيط بس يأخذ لون خفيف وما يشرب زيت






    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-7.jpg


    في صينية الفرن او البايركس نضع شرائح البصل المحمرة والثوم ثم نصف البطاطس ثم البصل عليه من فوق مرة ثانية يعني اوزع البصل فوق وتحت البطاطس وبعدين ارش عليه البهارات السابقة بس جافة





    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-8.jpg


    بعد كدة نضع السمك المتبل على البطاطس ثم نضع باقي شراح البطاطس المحمرة اعلي السمك






    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-9.jpg

    نعمل الخلطة :


    افرم طماطم في الخلاط حوالي ثلاث كبيرة واضع شوي منها على خلطة التوابل واخلطيهم ثم ضعيهم في طبق كبير واقلبيهم ثم ضعي حوالي





    ثلث كاس زيت او اقل حسب ما تحبي وضعيهم على السمك






    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-10.jpg


    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-11.jpg

    نغطيهم بورق الفويل ( الالمونيوم )






    نضعهم في الفرن حوالي ساعة او حسب قوة الفرن وبعدين نفتح الفرن وتتركيه تتحمر من اعلي





    وقدميه مع الرز بالبصل ( خاص بالسمك )






    وهذ الطبق النهائي






    صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور matbakh-67-12.jpg













    والف عافية عليكم

  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور

    جانا يعطيكي العافيه


  4. #3
    عضو ماسي

    User Info Menu

    افتراضي رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور

    نورتى صفحتى بحر

  5. #4
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور

    شكلها بتشهي
    يسلموووووووووو

  6. #5
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور

    طبق شهي تسلم ايدينك .....#

  7. #6
    عضو ماسي

    User Info Menu

    افتراضي رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور


    نغم

  8. #7
    عضو ماسي

    User Info Menu

    افتراضي رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة ..مع الصور

    هياااااااا

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل لحم بالبطاطس
    بواسطة اميرة الاحزان في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-02-15, 01:00 AM
  2. خبز البراتا بالبطاطس الشهيّ
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-07-13, 04:24 PM
  3. حساء البازيلاء بالبطاطس
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-06-29, 12:24 PM
  4. الارز بالبطاطس والدجاج
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2010-05-29, 08:42 PM
  5. سمك فيليه بالبطاطس والجبنة الشيدر,,,
    بواسطة عاشق مصر في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-04-19, 11:45 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •