التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم

http:// طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم المقادير: - عدد 3 بادنجان عدد 2 طماطة - 1 بصلة كبيرة - عدد 2 بطاطس - 1/2

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم

http:// طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم المقادير: - عدد 3 بادنجان عدد 2 طماطة - 1 بصلة كبيرة - عدد 2 بطاطس - 1/2

  1. #1
    الصورة الرمزية kenzy*
    kenzy*
    kenzy* غير متواجد حالياً

    كبار الكتاب Array
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    المشاركات: 8,536
    التقييم: 50
    النوع: Orchid

    افتراضي طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم

    [media]http://[/media]

    طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم


    المقادير:

    - عدد 3 بادنجان
    عدد 2 طماطة
    - 1 بصلة كبيرة
    - عدد 2 بطاطس
    - 1/2 كيلو لحم مفروم
    - 2-كوب رز
    - مرقة لحم دجاج او مكعب ماجي
    - معجون طماطة 1 ملعقة كبيرة
    - زيت للقلي
    - ملح وبهارات



    الطريقة:

    نقى الرز ويغسل وينقع
    -تقطع الطماطة حلقات وتصف في قعر القدر
    - يقطع البصل حلقات ويقلى بالزيت حتى يذبل ويصفر قليلا يرفع من الزيت ويضاف فوق الطماطة
    - تقطع البطاطس حلقات بعد تقشيرها وتقلى بالزيت ثم ترفع بعد ان تشقر وتصف فوق السابق
    - يقلب اللحم المفروم مع 2 ملعقة كبيرة زيت حتى ينضج يضاف الملح والبهار يقلب
    ويضاف فوق البطاطس
    - يقطع البادنجان حلفات يملح ويقلى حتى يشقر
    - تصف الحلقات فوق اللحم
    في قدر ثاني يطبق الرز
    - ضعي 1ملعقة كبيرة زيت وضيفي الرز بعد تصفيته من ماء النقع وقلبيه قليلا
    - ضيفي 1 ملعقة كبيرة معجون طماطة
    - قلبي الرز بحذر حتى يتجانس الرز مع معجون الطماطم
    - ضيفي مرق الدجاج والملح
    - بعد ان يستوي الرز
    - يضاف على طبقة البادنجان
    - يرص الرز على الطبقات السابقة ويرص قليلا بظهر الملعقة
    - يغلق القدر ويترك على نار هادئة حوالي ساعة الا ربع
    - يقلب بحذر في صحن التقديم



  2. = '
    ';
  3. [2]
    جانا
    جانا غير متواجد حالياً
    عضو ماسي Array


    تاريخ التسجيل: May 2011
    المشاركات: 4,107
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم

    وصفه شهيه وجمليه تسلمى كنزى

  4. [3]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم

    مشكوره كنزي على الوصفة

    تحيتي لكي

  5. [4]
    عازفة الأمل
    عازفة الأمل غير متواجد حالياً
    مشرفة
    صفحة بيضا
    Array


    تاريخ التسجيل: Jul 2011
    المشاركات: 2,743
    التقييم: 50
    النوع: Red

    افتراضي رد: طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم

    يسلمووووووووووو كنزي
    يعطيكي العافية

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. خطوات عمل مقلوبة الباذنجان 2015
    بواسطة اميرة الاحزان في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-02-15, 01:01 AM
  2. طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
    بواسطة اميرة الاحزان في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-02-12, 03:36 PM
  3. طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-11-14, 08:35 PM
  4. فتة الباذنجان باللحم والكشك
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-03-24, 01:39 AM
  5. شرائح الباذنجان المحشية باللحم والجبن
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-01, 01:41 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )