التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور

بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور كفته تركية المقادير : نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز

بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور

بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور كفته تركية المقادير : نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز

  1. #1
    الصورة الرمزية نغم السماء
    نغم السماء
    نغم السماء غير متواجد حالياً

    من الاعضاء المؤسسين Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 14,567
    التقييم: 50

    افتراضي بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور

    بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور

    بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور




    كفته تركية

    بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور 53010.png
    المقادير :


    نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – طحين

    الطريقة :

    في وعاء اخلطي الحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا – اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة –في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء – اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة .

    بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور 411294367.gif




    بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور turkey-salad.jpg



    سلطة تركية


    المقادير :

    علبة ذرة
    علبة حمص
    علبة فاصوليا حمراء
    كوب شرائح رفيعة خس
    كوب شرائح لهانة حمراء (ملفوف أحمر)
    كوب شرائح لهانة بيضاء (ملفوف أبيض)
    كوب شرائح جزر
    شرائح بصل أبيض
    الصلصة:
    ليمون
    خل أبيض
    ملح
    فلفل أسود


    الطريقة :

    تخلط المقادير مع بعض ويصب فوقها الصلصة .




    بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور 411294367.gif







    بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور get-1209763080.jpg

    القهوة التركية بالكاكاو



    المقادير:

    كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية

    الطريقة:

    نخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم

    يترك الكل على نار قويه لمده ثلث ساعه ثم يرفع من على النار ..
    يصب في طبق الحساء العميق وتسخن الزبده مع النعناع وتوزع على سطح الحساء ويقدم ساخناً


    بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور 411294367.gif



    بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور 40Boric_150.jpg



    البوريك التركي


    المقادير :

    كوب زبادي
    كوب زبده
    كوب شاي ص زيت
    ملعقه خميره خبز
    ملعقه بكنج بودرا
    دقيق للعجن
    ماء دافئ للخميرة

    الطريقة:

    تعجن العجينة
    وتركها تخمر ثم تفرد وتعمل دوائر
    وتحشي بلحمه مفرومه ناضجه
    او جبن وسبانخ
    او دجاج مسلوق مع ثوم فلفل اسود
    او تن وزيتون وهريسه
    وتقفل وتزخرف بالشوكه اوباله خاصه بالمعجنات
    وتدهن من فوق بلبيض ويرش عليه كمون او سمسم

    بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور 411294367.gif



    فطائر تركية بحشوات مختلفة


    المقادير

    3 ك دقيق
    ¼ ك سكر
    ½ ك زيت خضار
    1 م/ص ملح
    ¼ ك زبادي
    1 ك ماء

    حشوة لحم تكا:
    شرائح لحم بتلو صغيرة
    فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة
    طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة
    ملح و فلفل
    كمون مطحون
    فلفل أحمر حار (اختياري)
    بقدونس مفروم ناعم
    بصل مفروم ناعم

    حشوة السبانخ:
    زيت زيتون
    بصل مفروم ناعم
    طماطم مفروم ناعم
    سبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماء
    ثوم مفروم ناعم
    ملح و فلفل
    شطة (اختياري)
    سماق

    حشوة الجبن بالعجين:
    جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح)
    جبن موتزاريلا مبشور
    صفار بيض
    زيت زيتون
    ملح و فلفل
    بقدونس مفروم ناعم
    نعناع طازج مفروم

    الطريقة
    تُخلط مكونات العجينة كلها في العجانة، مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجينة ملساء متماسكة .
    تُقسم العجينة إلى أقسام متوسطة، ويُكور كل جزء و يُمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق، وتُشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب، و يُوضع على العجينة أي نوع من الحشوات المختلفة.




    بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور istockphoto_6327754-


  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور

    يعطيكي العافية نغم السماء

    وصفات لزيزة

    تسلم الايادي

  4. [3]
    نغم السماء
    نغم السماء غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 14,567
    التقييم: 50

    افتراضي رد: بعض الاكلات والمشروبات التركية بالصور

    بحورة

    شكر لك من الاعماق على المرور الغالى

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. المأكولات والمشروبات المقدمة في المقاصف المدرسية
    بواسطة املي بالله في المنتدى مناهج الطلاب و الجامعين العرب
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2012-07-16, 02:11 PM
  2. طريقة الاكلات الايطالية
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-12-24, 10:25 PM
  3. موسوعة الاكلات العربيه
    بواسطة سـ مـ اا يـ ل في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 2010-12-10, 05:59 PM
  4. أهم الأطعمة والمشروبات التي تحرق الدهون
    بواسطة البنوتة الحلوة في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-11-24, 12:32 PM
  5. الاكلات السورية
    بواسطة اميرة القلوب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2010-06-24, 09:19 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )