التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


بيكاتا اللحم بالمشروم

المقادير: 5 شرائح لحم ستيك بتلو ملح و فلفل 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل كبير مفروم 3

بيكاتا اللحم بالمشروم


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: بيكاتا اللحم بالمشروم

المقادير: 5 شرائح لحم ستيك بتلو ملح و فلفل 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل كبير مفروم 3

  1. #1
    الصورة الرمزية بسمه
    بسمه
    بسمه غير متواجد حالياً

    كبار الكتاب Array
    تاريخ التسجيل: May 2010
    المشاركات: 6,743
    التقييم: 50

    افتراضي بيكاتا اللحم بالمشروم

    بيكاتا اللحم بالمشروم 21160.png




    المقادير:


    5 شرائح لحم ستيك بتلو

    ملح و فلفل

    2 ملعقة كبيرة دقيق

    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    1 بصل كبير مفروم

    3 ملعقة كبيرة دقيق

    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

    4 كوب مرق لحم

    2 كوب عش غراب (فطر) مقطع شرائح

    2/1 كوب كريمة لباني

    الطريقة:


    - تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد.

    - يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.

    - يُضاف البصل في نفس الوعاء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.

    - يُضاف الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يُضاف عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس

    المكونات.

    - يُضاف عش الغراب وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان تُضاف الكريمة اللباني ويُقلب الخليط.

    - يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من

    الحين إلى الآخر.

    - تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع الخضروات المسلوقة و تُزين بالبقدونس المفروم.

    في حالة عدم اتساع الوعاء لتحمير كل قطع اللحم مرة واحدة يمكن تحميرها على مراحل حتى تمام النضج وتُحفظ جانباً بحيث

    تظل دافئة.



  2. = '
    ';
  3. [2]
    رنون
    رنون غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 12,547
    التقييم: 60

    افتراضي رد: بيكاتا اللحم بالمشروم

    شكلها طيبه كتيررررر
    يسلمو بسمه

  4. [3]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: بيكاتا اللحم بالمشروم

    مشكوره بسمه على الوصفه اللذيذة

    لاحرمنا جديدك المميز


  5. [4]
    Dr.HAYA
    Dr.HAYA غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 7,369
    التقييم: 93
    النوع: Deeppink

    افتراضي رد: بيكاتا اللحم بالمشروم

    يسلموووو .......#

  6. [5]
    بسمه
    بسمه غير متواجد حالياً
    كبار الكتاب Array


    تاريخ التسجيل: May 2010
    المشاركات: 6,743
    التقييم: 50

    افتراضي رد: بيكاتا اللحم بالمشروم

    رنوووووووون

    يسلمووووووو على المرور

    دمتى بخير

  7. [6]
    بسمه
    بسمه غير متواجد حالياً
    كبار الكتاب Array


    تاريخ التسجيل: May 2010
    المشاركات: 6,743
    التقييم: 50

    افتراضي رد: بيكاتا اللحم بالمشروم

    بحر

    يسلموووو على المرور

    دمتى بخير

  8. [7]
    بسمه
    بسمه غير متواجد حالياً
    كبار الكتاب Array


    تاريخ التسجيل: May 2010
    المشاركات: 6,743
    التقييم: 50

    افتراضي رد: بيكاتا اللحم بالمشروم

    يسلموووو على المرور

    هيااا

    دمتى بخير

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. خطوات عمل مكرونة بالمشروم
    بواسطة محبة الاسلام في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-10-22, 01:42 AM
  2. مقادير بيكاتا الدجاج بالليمون 2015
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2015-04-08, 03:13 PM
  3. بيكاتا اللحم
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-21, 01:22 AM
  4. بيكاتا الدجاج
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-10, 11:39 PM
  5. فيليه اللحم بالمشروم
    بواسطة زهرة الجنة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-04-27, 07:38 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )